Vilken dryck tillverkar du just nu? och hur går det?

Röda vinbärs vin är nått som tar lång tid och göra om man vill få det super gott, ca 2år.
Man använder champagne jäst och klarning tar 1år och lagring 1år, sen har du nått fantastiskt gott vin.

Enklaste och veta om hur det jäser är att använda en ochelemätare och man mäter före och efter jäsningen.
Delar värdet i mellan med 7,5 så får man fram alkohol %.

Hemgjort vin, för något i mat/dryckesväg ska man väl göra själv när julen nalkas. Tyvärr är jag lite sen, men tror det ska börja bli färdigt framåt helgen.
Ca 6 liter som ska avnjutas till jul/nyår, hoho. Blir väl att inhandla några "riktiga" varor också, men det är inte mycket som slår känslan av att dricka egentillverkad som dessutom är snorbilligt

Ingenting just nu, men funderar på att köpa några påsar socker och börja bränna lite sprit snart igen

Har en liten plastis stående och kör just nu.

bränna 96% finsprit!

Såg att man kunde köpa 7 dagars vinsats på coop för ca 100 kr, någon som prövat och vet om det blir drickbart?

Kompisen kör den och det blir bra styrka men han skiter i själva vintillsatsen, han fixar bara alkoholen och typ groggar på detta, smakar helt okej.

Så han sitter och groggar på mäsk Jag ville främs veta hur själva vinet smaka när det blev klart.

Vitvinet smakar cider. Det är helt vanlig äpplejos man jäser. Det följer med en liten påse med kemikalier man ska hälla i för att få "rätt" smak, Mosel, Rehn eller vad det står på paketet. Jag vågade inte hälla i det eftersom det luktade bensin, men jag tror inte att det hade förbättrat smaken nämnvärt.

Resultatet blev fullt drickbart, men har inte mycket med vin att göra.

Rödvinet har jag inte testat men jag antar att det är samma råvaror men lite andra kemikalier och lite röd karamellfärg.

Är det ett "riktigt" vin man är ute efter får man gå upp lite i pris och köpa en sats med druvjos men är det bara fyllan man är ute efter funkar satsen utmärkt.

Tack då vet jag, då ska jag nog beställa en "riktig" vinsats istället.

Står väl en plastis som ska byggas om till en spiral och väntar.
1 tunna mäsk
5 tunnor vin.

Har mäsken på jäsning nu,så på onsdag blir det att släpa fram kolonn-brännaren.
Så förhoppnings vis har man "fullt" upp hela helgen.
Efter det funderade jag på att kanske laga lite mjöd.