Öltråden - för ölkännare

Provade nyligen en dansk " Single Hop IPA " kommer inte ihåg vad bryggeriet hette men det var en flaska på 33 cl och en röd etikett. Det ska alltså om jag fattar det rätt vara en IPA bryggd på endast en humle sort? Måste säga att smaken var väldigt speciell för att inte tala om doften. men det kändes dock som att den saknade något... med det säger jag inte att den var dålig, tvärtom, ja tyckte det var en god ale.

Men min absoluta favorit öl förblir nog Jämtlands IPA! Den kanske inte har all IPA karaktär man kan begära men den alen är underbar!

Jag älskar IPA (bland mycket annat) och Punk IPA är en fin representant - men det vill till att man har en förkärlek för det citruskådiga. Jag fingrar allt oftare på den där Rouge XS Imperial IPA som står i förrådet. När fan ska jag öppna den mån tro? Jag var på väg ikväll men ett par strama tyskar och en humlekådig sak från Californien stod i vägen. En 75:a Rouge på 9,5 vill man ju inte bara slänga bort. Jag måste hitta rätt tillfälle. Jag kanske slår bakut i ren förskräckelse men det får jag ta - och flaskan i porslin var i alla fall jävligt snygg.

Skulle tro att det var Mikkeller, möjligen Simcoe?

Provade ett norskt öl nu på 4,5 %. Dahls Pils , en trevlig och svalkade pilsner med god smak

IPA eller dubbel-IPA är öl som ska konsumeras färska då dess främsta egenskap, humlesmak/humlebeska tonas ner ju mer tiden går.
Har det gått ett par månader redan? Drick den så fort du kan

Jag tycker personligen bäst om polsk öl. Favoriten är Żubr, men Tyskie och Żywiec är också mycket bra. Svensk öl går knappt att jämföra med dessa.