Öltråden - för ölkännare

när en jätte köper upp ett mindre bryggeri så kan de gå in i själva bryggeriet och förändra vissa grejer och/eller styra om inköpen av ingredienser, detta kan ju påverka smaken.

det är som i alla andra branscher, en jätte köper upp ett mindre bolag, det första de gör är att ändra rutiner och tillverkning, helst ska de inte påverka produkten, men ofta blir det så ändå.

nu vet jag inte om så är fallet, men en skillnad iom ab-inbev är ju inte omöjligt.

Självklart är detta sant, och som jag skrev i en tidigare post så finns det säkert några fall där ab-inbevs övertagande påverkat produkten negativt. Men de har som sagt över 200 olika märken i sitt "stall" och många av dem håller helt klart god kvalitet. Det jag vänder mig emot är antagandet att alla produkter automatiskt skulle vara dåliga bara för att de säljs under ab-inbevs flagg.

Dåliga har jag aldrig påstått. Alla jättar är oftast väldigt måna om att producera öl fri ifrån bismaker och defekter. Leffe är inte dålig eller defekt. Bara väldigt tråkig och ointressant, finns hur mkt som helst som är mer spännande och "bättre".

Hejsan kamrater, här kommer en liten rapport om min och en god väns resa till Köpenhamn med tema öl.

Det första vi gjorde när vi hoppat av tåget var att checka in på hotellrummet. Efter en snabb vila stack vi söder ut med Ølbutikken som första mål. Mycket trevlig liten butik med många flaskor i kylskåpen. Köpte på mig en Brewdog Abstrakt AB:12, en del Amager (bla. Kåååd och den ocensurerade Lust ) samt lite annat smått och gott. Efter det stoppet gick vi tillbaks till rummet för att dumpa flaskorna och sedan sikta in oss på Khioskh.

Efter ca. en 20 minuters promenad nådde vi dagens andra mål som var Khioskh. De hade ett bra sortiment av Mikkeller, även en del av de "sällsyntare" flaskorna t.ex 1000 IBU och Mexas Ranger Tequila BA Edition. Här köpte jag bara Mikkeller, bla. 20, Årh Hvad, Yuzu Porter och Cream Ale. Tog med en Drink'in the Sun (mycket god) i handen som road beer medan vi traskade tillbaka till hotellet för att ännu en gång dumpa flaskor.

Efter en liten fruktstund och kartläsande på hotellet satte vi av mot Mikkeller + Friends på Stefansgade. Det blev en lång promenad och eftersom vi inte lyckades gå det raka och fina spåret vi tänkt tog det nog i alla fall en trekvart att gå men oj, vad det var värt det. Vi ställde oss vid disken och spanade på den gedigna listan av vad som fanns på fat. Tjejen i baren såg att vi inte kunde bestämma oss så hon frågade om det var några vi ville provsmaka innan vi valde. Provade här en Nørrebro Spontanale (3/5), Mexas Ranger (4/5), I Hardcore You (5/5) och en Big Worster Chardonnay Edition (5/5). Överlag en mycket trevlig inrättning och känns som ett måste när man besöker Köpenhamn!

Efter en timme eller två reste vi oss upp från våra platser och gick in till bottleshopen. Här snackar vi bra ölutbud alltså. Köpte på mig mycket Mikkeller här med, bla. hela Beer Geek-serien och ett tjusigt litet 20cl-glas. Här hände även ett magiskt ögonblick.
Såg att ett par pallar med Westvleteren-loggan tryckt på i ett hörn. Kollade runt lite och upptäckte att det bara var 8or och 10or i dem. Synd tänkte jag, hade varit kul att få tag på en 12:a, och kollade vidare i kylskåpen. Till stor glädje och förvåning upptäckte jag då att nästan längst ner i en av kylarna stod ett par flaskor med gula kapsyler som jag kände igen. Norpade åt mig en direkt och fick betala det ganska så humana priset 150 DKK för en flaska Westvleteren 12. Ska spara den flaskan tills jag gifter mig har jag tänkt (får gifta mig ung om inte bäst före datum ska passera ). Gick sedan som på moln tillbaks till hotellet. Coolt, fantastiskt och ball!

Drog vidare ner på stan för att käka burgare till kvällsmat och sedan gick vi och la oss, mycket nöjda med dagen.

Dag 2 av resan var en söndag så det var inte jättemycket öppet. Tog en kall Tuborg, gick längst med vattnet till Havsefruen och kände mig riktigt dansk. Återvände till hotellet där vi hade ställt våra väskor för att sedan bära en väldigt tung och välfylld sportbag till stationen och sedan åkte vi hem igen.

Sammanfattningsvis kan jag säga att resan var mycket lyckad. Köpenhamn är en väldigt fin stad med en god ölkultur. Hoppas det var rolig läsning! Ledsen för megapost.

Köpenhamn är ju dunder Var där i helgen. Drar alltid in på Ölbutikken och står där länge som fan men senast hade jag så bråttom till tåget att jag fick springa till affären, välja ut ett gäng öl och betala på under 2 minuter.
Har inte varit på Mikkeller vid nörrebro än, jag får ta det nästa resa för det stället verkar vara så grymt bra.

Har du några bra tips på ölhallar eller ölkaféer...?

Inte ett enda faktiskt. Eller ja Mikkeller bar ska man ju inte missa (inte den nya alltså, typ vesterbro) men annars har jag inte så mycket koll eftersom jag nästan aldrig har tid med att sätta mig någonstans och dricka bira när jag är där, tyvärr!

Idag drack jag en flaska Anchor Steam Beer. Mycket god öl baserad på kornmalt. Lagom beska och en lätt touch av fruktighet. Kul att testa en traditionell amerikansk öl.

4/5

Testade denna idag. Tycker den smakar som blandning mellan "rostad malt" och frukt. Kan dock inte urskilja äpple specifikt utan det är mer en "generellt fruktig" smak. God är den hur som helst. Den kommer jag definitivt att köpa igen!

Nån som smakat AC/DC ölen...?

Inte just den, har dock testat Motörheads och KISS öl, kan tänka mig att det är samma sak, en blaskig ljus lager (Motörheads var dock ok, KISS ska vi inte tala om)

Sitter och dricker en Westmalle Tripel en riktigt god balanserad, kryddig samt fruktig trappist. Eftersmaken av banan är mycket trevlig för gommen.

Lite senare ska jag dricka Port Brewing Santa's Little Helper