Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Halloj, behöver lite idèer vad man kan göra med en fläskytterfilè😊 man kan ju steka den som vanligt i bitar sådär och göra typ dom en gryta fast det är ju ganska vanligt. Hade tänkt servera med lite lyx pasta från Pablo Roberto

Robertos pasta är ingen lyx. Han påstår på förpackningarna att ingredienserna i såser och pasta kommer från "hans bakgård".

Vid en närmare granskning var det processade produkter utan ursprungsland. Polskt durumvete är billigt.

Halloj, behöver lite idèer vad man kan göra med en fläskytterfilè😊 man kan ju steka den som vanligt i bitar sådär och göra typ dom en gryta fast det är ju ganska vanligt. Hade tänkt servera med lite lyx pasta från Pablo Roberto

Man kan göra pulled pork

Min mor fyller snart år och tänkte göra en finare efterrätt till henne. Tänker inte typ en kladdkaka utan jag vill att det ska se ut som en riktig restaurangsdessert.

Jag har tänkt att göra en skål utav choklad med ballongmetoden, i denna lägga någon tunnare bit av en mjukare chokladkaka för att få med den texturen också. Ovanpå detta en lättare chokladmousse. Denna skål ska vara liten så att det inte blir så mäktigt. Som ni förstår så blir det här mycket choklad. Jag vill därför bryta av med en sorbet och/eller fruktsås. Min första tanke var mango men jag vet inte om det går att matcha med chokladen. Kanske om jag gör en mangosorbet och en hallonsås? Andra förslag på frukter eller bär? Helst syrliga.

Så, till min fråga. Är det någon som har ett förslag på en förändring? Ett tillägg? Att jag ska ta bort någon? Alla förslag angående uppläggning och allt som rör desserten mottages med tacksamhet!

Tänkte be om tips på efterrätt!

Det får inte ta för lång tid, vara för svårt eller jobbigt att laga. Vad har ni för favoriter?

Inget som innehåller vit choklad då värdinnan (jag) inte tycker om det