Vilken kockkniv använder du?

Ok ok, trevligt, låter jäkligt rimligt!
Haha, då passade min lilla dediktion (stavning?) bra alltså...

Ja alla som har beställt härifrån som jag vet om har inte rapporterat några som helst problem med vare sig service eller frakten. Förutom de som fått paketen kollade av tullen. Det är ju tyvärr rent lotto verkar det som.

Ehm, nä jag vet inte jag. Men jag längtar tills fotbollssäsongen drar igång iaf

Du borde putsa upp dina knivar lite, de är ju flottiga som bara den ^^

Annars måste jag säga att pincetten som global har gjort är riktigt skön. Den kan greppa större bitar vilket inte en vanlig alltid lyckas med imo. Har du köpt en "tomatkniv". Är det inte en sådan du har där, isf. Får jag fråga varför?


Ska slänga upp ett kort som är av duga med imorgon, tror dock att min 103åriga Eskilstuna finns på kort i tråden. Somewhere way back!

Dragonaut: Vad är det för material i handtaget på din Itou?

Hehe ja, de blir flottiga rätt snabbt hehe...
Vad menar du med tomatkniven? Förstår inte vilken du syftar på.
-G

Det är vattenbuffelhorn

Jag har bara mailat dom en gång, tog 14h innan jag fick svar på lördag förmiddag, bra service att kunna få svar på helgen tycker jag.

Jag beställde min HD-5 på JCK kl 00:20 i söndags natt, 2,5h senare fick jag mail att paketet var på väg,
Just nu ligger min HD-5 hos svenska tullen sedan kl 10:40 idag (igår onsdag egentligen), hoppas dom inte gör nåt dumt med mitt lilla paket bara, med min vanliga tur får jag väl pröjsa tull.
Så det tog 2,5 dygn för paketet komma till sverige.
Skulle inte bli förvånad att det tar 2,5 dygn till att skicka paketet dom sista 4 milen i snabba sverige.

Jag hade nog tur när jag beställde min HD-5 för när jag kollade in hos JCK dagen efter så var dom slut, så jag fick en av dom sista, så hade jag väntat att beställa min kniv tills på dagen så hade jag blivit utan.

/McError

Fina knivar, speciellt Itoukniven .

Det finns ett sätt med vilket man kan få alla typer av keramiska stavar kliniskt rena.

1. Torka dem väl
2. Gnid in dem med Autosol! Gnugga ordentligt på alla sidor
3. Gnugga och torka slutligen av med en trasa
4. Diska med Yes eller liknande
5. Skölj och torka

~Paul~

Thank you dePaul!

NP

~Paul~

Vad tror ni om calphalons (http://www.calphalon.com/) Katana serie?

Knivarna ser bra ut, sköna och sådär. Det jag mest undrar över är stålet,

"# VG-1 Japanese steel for exceptional sharpness and ultimate edge retention. "

Är det samma som VG-10 stål? Detta är allt de skriver om stålet.


Den är lite billigare än handgjorda damascus knivar med VG-10 stål. Så, vad tror ni? Stora kvalitetsskillnader jmf med tex Hattori HD ?

Liknande egenskaper men något sämre än VG-10 trots den i princip lika höga HRC graden. Båda tillverkas av Takefu Special Steel Co Ltd: http://www.e-tokko.com/eng_original_list.htm

Personligen skulle jag inte slösa mina pengar på den här kniven. Hattori HD inte bara sopar golvet med den utan den sopar också hela granngården och resten av kommunen med den .

~Paul~

Hehe, okej, men varför är den så mycket bättre? För att den är handgjord eller för att det är såpass stora skillnader i stålet? För ergonomin osv tycker jag ser mycket bra ut, dock är den väl fabrikstillverkad, därav priset.

Men man får väl spara till en hattori istället då

EDIT: anledningen till att jag undrar är att det finns ett knivblock med 8 knivar för 300 dollar på rea. Kostar i vanliga fall 455 dollar.