Vilket nordiskt kök är högst rankad internationellt

Tack för svaret, detta var faktiskt något nytt för mig, har aldrig tänkt på det sättet.

Ganska jämnlågt rankade skulle jag tippa. Jag brukar utgå från följande devis: har landet ett någorlunda vettigt kök så finns det rimligtvis en marknad och restauranger i Sveriges större städer samt utomlands.

Dvs, det finns snudd på noll danska, finska eller norska restauranger ens i Stockholm eller Göteborg bortsett Smørrebrød. M.a.o. är alla köken rätt kassa. Samma som att du knappt hittar någon restaurang från Laos, Kambodja eller Filippinerna men du har massor från Thailand, Vietnam, Kina, Japan eller Sydkorea som har erkänt god mat. Är inte bekant med Laos eller Kambodjas kök men det filippinska förstår jag varför det är så sällsynt på svenska gator och torg.

Applicerar man det på nordiska förhållanden skulle jag väl tippa att svensk fika, norsk lax och eventuellt dansk finess/gourmet går bäst internationellt men det är nog inte fler än 1-2 restauranger från Norden ens i städer som Paris eller Istanbul och det säger en hel del.

Danmark förmodligen. Har också även flest Michelin stjärnor i Norden

Ja, Norge måste vara sist i Norden vad gäller matkultur. Den frysta pizzans hemland... Strular alltid när man ska äta ute där också. Alltid blir något fel, till och med på McDonalds...

Tror Danmark står högst i kurs internationellt av de nordiska länderna.

Min erfarenhet är att restauranger i Norge har sämre kvalitet än svenska (onödigt ofta riktigt usla) medan danska har bättre kvalitet än svenska. Detta kanske också avspeglas i hur Michelinstjärnorna strösslats över de nordiska länderna. Orkar inge googla nu, men skulle tro att *Danmark har flest, sen Sverige och sist Norge.

* Edit: Ser att detta bekräftats i tråden.

Norden inkluderar även finland enligt min definition.

Svenska köket överlag skulle jag tro är det mest välkända, svenska kockar har god renommé inom gastronomin. Den positiva bilden spiller över på det svenska köket trots att kockarna oftast tillagar allt annat än traditionell svensk husmanskost.

Edit: Jag är medveten om fördelningen av Michelin-stjärnor, jag tror ändå att det svenska köket rankas högst, men på fel grunder.

Nej. Köttbullen är inte turkisk, lägg av att sprida det där jävla skitsnacket 2025

Från de matintresserade och restaurangjobbande nordbor jag känner, rankas det nordsvenska köket högst. Fjällröding, ripa, ren, löjrom osv. Vet inte om det samma gäller internationellt.

Oavsett köttbullens ursprung så är svenska köttbullar så annorlunda än turkiska köttbullar så man kan omöjligt säga att det är samma maträtt.

Ändå lite kul att svenska köket i USA associeras med The Swedish Chef i Mupparna samt kändiskocken Marcus Samuelsson med alla sina tv-framträdanden och böcker.

Marcus samuelsson har nog delvis lyckats marknadsföra svenska köket i USA.men jag tycker fler svenska kockar borde öppna svenska restauranger i USA eller på annat sätt marknadsföra och sprida vår matkultur.