Vilket nordiskt kök är högst rankad internationellt

Av Sverige,Finland,dannmark, Norge vilket av dom ländernas kök är högst rankad internationellt?jag har fått för mig att Sverige ligger före norge och Finland och att enda konkurrenten är dannmark.

Det enda utlänningar vet om svenska köket är typ Ikeas köttbullar. De riktigt sofistikerade känner även till begreppet fika (vilket de också lärt sig på Ikea).

Jag tror inte att den stora massan vet skillnad mellan skandinaviska länder. Träffade nyligen en amerikan som var född i Ryssland och uppvuxen i Tyskland. Han sa att han rest och bott över hela världen men Skandinavien var den enda platsen han aldrig skulle rekommendera någon att besöka. Han hade tydligen besökt Norge på någon kurs, och maten som bjöds var så fruktansvärt äcklig att den var nästintill oätbar. Han testade flera restauranger men allt var samma sak. Så han hade tvingats gå till snabbmatsställen för att över huvud taget överleva.

Så, notera att han avrådde från resor till Skandinavien och inte till Norge. Det finns alltså en uppfattning att köket är ungefär detsamma.

Jag gissar att Danmarks kök har bäst renommé utomlands. Om inte annat så för Carlsberg, smørrebrød och Rene Redzepi.

Det är väl det svenska köket tänker jag spontant?

Sverige är dock kända för IKEAs köttbullar, inget fel i det förvisso.

Norge kan vara känt för lax och skaldjur?

Danmark har väl smörrebröd som inte är helt okänt.

Vad Finland har som flyger över världen är dock mer oklart

Man brukar se finskt knäckebröd eller kex eller vad det är, Ryvita, i vissa butiker. Wasa är dock vanligare.

Annars är det kanske mest vodka som gäller.

Dannmark har nog även kopierat en del av franska köket.exempelvis remouladsås

Mja… Möjligen det danska köket, om något alls. Där finns åtminstone vissa rätter som smakar något.

Man måste vara på det klara med att nordisk mat är jävligt torftig. Det är mycket brunt och potatis och vitkål och där salt och vitpeppar är de enda kryddorna. Den svenska husmanskosten är allmänt uppskattad - i Sverige. Inte av någon annan. Det är en väldigt fattig och färglös uppsättning rätter som i huvudsak bygger på billiga ingredienser som griskött eller skräpfisk och vars syfte var att mätta många munnar i ett land av bönder och statare där det är vinter åtta månader om året. Att kalla nordisk mat för cuisine är som att kalla en överfallsvåldtäkt för en sexuell relation.

Vi I Sverige har ju väldigt hög kvalité på våra råvaror som viltkött,hjortron,fjällfisk,kalixlöjrom mm.vi har rustik och vällagad mat även om vi har begränsat med kryddor.

Är inte nån dansk restaurang framröstad som världens bästa, Noma eller nåt?

Jo men det är nog mkt italienska och franska influenser där.

Alltid detta bullshit om ”fina råvaror” och ”vi svenskar behöver inte dölja skämt kött med starka kryddor”. Det där är bara en copingmekanism. Faktum är att det skandinaviska köket med få undantag är väldigt smaklöst. Det är skälet till varför svenskarna har varit så snabba med att ta till sig invandrarnas influencer med pizza och kebab och tacos och thaimat. Svensk husmanskost är stabbig, tar tid att laga och smakar väldigt mediokert. Klart som fan att en pad thai smakar bättre är falukorv och potatismos. Man måste vara 82 år för att tycka annorlunda.

Norge är iaf oomtvistat sist.
Kvikklunsj kan vara en höjdpunkt.

Svensk husmanskost på Tore Wretman-nivå snackas alltid ner av luffare som ska spela världsvana. I själva verket håller den hög internationell klass.

Äcklig enahanda thaimat måste vara sämre än norsk mat, kan inte tänks mig annat.