Vilket nordiskt kök är högst rankad internationellt

Det kanske är du som har rätt och jag som har fel. Känner inte själv till ett typisk svenskt, danskt, norskt eller finskt kök.

Finsk frukost?
Ett glas sprit och en cigg

Mycket innefrån utperspektiv här får jag säga.
Det är inte speciellt stor skillnad på de nordiska köken, Finland avviker lite med mer inläggningar, mjölksyran och råg men i princip är allt salt sill och potäter.

Det är väl även det som utmärker skandinavisk mat från ett internationellt perspektiv, allt smakar salt, surt och sött då all mat lagas på råvaror som är insaltade, inlagda i ättikslag eller syrade eller baserat på frukt och bär så som äpple, blåbär, vinbär. Just att ha gelé till kött är ju väldigt skandinsviskt, det samma med hårt bröd.

Ja, jag minns på 1980-talet i Frankrike när vi skulle bjuda på svensk mat (eftersom vi deltog inågon multikulturell gemenskap där vi skulle bjuda varandra på rätter från vårt hemland) och som svenskar ställde vi fram knäckebröd och lingonsylt på bordet i samband med någon rätt. Folk vägrade typ äta lingonsylten tillsammans med köttet såsom vi försökte förklara att de skulle göra, och istället hamnade den på knäckebrödet som marmelad.

Åtminstone enligt Tastatlas så ligger Sverige (52) ett par placeringar före Danmark (63) och Finland (64). Norge ligger ytterligare ett par placeringar under (73).

https://www.tasteatlas.com/best/cuisines

Det finska köket skulle jag nog säga.

Deras användning av mindre fisk, och deras traditionella "torrgädda" har fått konnässörer att uppmärksamma Finland som ett matland att uppmärksamma.

I Sverige har vi bara Nobelbanketten och Björn Frantzén att ståta med. Tre stjärnor i Gajden

https://www.youtube.com/watch?v=jE9f2nys_1c

Vad Norge har att bjuda på vette fan? Ärligt talat!

Intressant länk. Grekland är helt klart världsledande när det gäller god mat,som dom dessutom snickrar ihop utan att den kostar en förmögenhet.

Av dom nordiska tror jag helt Danmark och Sverige ligger en bra bit före övriga nordiska länder. Personligen tycker jag danskarna är snäppet vassare även om jag gillar svensk vällagad husman.

Vardagsmat i Danmark är smørrebrød av enklare slag.

Jag har också hört att vi svenskar blandar smaker märkligt och såg senast igår en video från någon som då beskrev vårt beteende med sylt till mycket mat.

Det konstiga i det hela är att det knappast var normalt för oss med frukt i maten eller sötsura såser osv. Vi kan knappast då vara särskilt anmärkningsvärda.

På 90-talet kunde man fortfarande uppleva att det var en krock i smakerna när plötsligt alla skulle äta sötsura såser och hälla i maten. Sweet chilisås var något man behövde vänja sig vid. Åtminstone jag.

Kanske redan nämnts, - smorgasbord, det är väl ett vida(inom anglosfären iaf)känt begrepp.

Svenska köket solklart, danskarna en smörgås, norrmän kokt fårhuvud, finnarna mämmi 😂😂😂 eller hur det nu stavas

Ja det är klart det finns finare restauranger. Men generellt är det ju dåligt. Visst Stockholm har ett bra utbud men i mindre orter är det horribelt.

Ja Juggar har tagit mycket av Turkarna. Men så är det överallt. Köttbullar är ju turkiskt Min poäng är inte hur originellt det är.