Vilket nordiskt kök är högst rankad internationellt

Men i södra europa och balkan har dom inte ren och älgkött som vi har.så skulle inte säga att deras kött är bättre.

Ikeas köttbullar är ju inte ens bra för att vara industriköttbullar; en skam för Sverige att dessa färgar bilden av hur svenska köttbullar är.

Sverige har givetvis inte ett kök med smakexplosioner, tropiska frukter, etc, men vi har en del fina och rena råvaror som i all enkelhet är toppklass.

Stekt makrill med potatis, dill, gräslök, spenatsås kanske. Makrillen i kalla vatten är bättre än i varma. Likaså blir potatisen godare längre norrut; potatis vill inte ha för varm jord och tjänar på långa dagar.

Älgstek, sås med kantareller, potatis, rönnbärsgelé, givetvis internationell toppklass även på det.

Danmark? Bara grädde och fläsk, blaskig öl. Carlsberg ska ha pluspoäng för en ren smak, förstår att den stack ut som bra för 100-150 år sedan eller när de nu fick fram sina bra varianter, men inget nordiskt land har tyvärr något att hämta på ölfronten. Tyskland, Belgien, Skottland/England, de ligger långt före.

Norge? Ok, makrill, annars har de inget att hämta på Sverige, fårskallar är måhända pittoreskt men det går ju inte att hävda att det är mat som fungerar i en modern värld.

Island? Njae, det typiskt isländska är väl att grilla val och säl över vulkaner, men gott är det väl knappast.

Det sjuka är dock att inget annat land har kulturellt approprierat andra länders maträtter så resolut.

Det svenskaste som finns: Spaghetti med köttfärssås, inte sällan med ketchup som ingrediens. Kebab- och hawaiipizza. Italienare som smakar på dessa svär ju högt.

Kvänum och Marbodal?

Det är nog bara danska smörrebröd och svenskt smörgåsbord som är någorlunda känt internationellt. Tror inte många italienare, amerikaner eller japaner kan nämna en enda norsk eller finsk maträtt(?)

Åtminstone enligt Tastatlas så ligger Sverige (52) ett par placeringar före Danmark (63) och Finland (64). Norge ligger ytterligare ett par placeringar under (73).

https://www.tasteatlas.com/best/cuisines

Det ”svenskaste” som finns är väl ändå:
Surströmming, älgrätter, lutfisk och Västerbottenost.
Har jag missat något?

Helt klart svenska köket som är högst rankat.

Helt klart svenska köket som är högst rankat.

Kan du ge ett bra exempel på?