Citat:
Ursprungligen postat av
Sladdaren
Den ena första blir inge bra, spagettin blir mosig och mjölig så det är uteslutet för mig iaf
Kort koktid för pasta innebär sämre kvalite av pasta så det är uteslutet för mig ochså fast jag kan tycka att det är gott ibland med snabbmakaroner av endast ett märke .. "eftersom de går snabbare att äta" nä ba skoja med det
tvärt om - färsk pasta anses ju överlägsen och den ska då inte ha några 14 minuter...
Snabbmakaroner är inte av sämre kvalitet än gammeldags idealmakaroner - de har däremot tunnare väggar och är mindre vilket kortar ner koktiden. Detta torde gälla för det mesta av torkad pasta - det är tjockleken som avgör koktid - inte "kvaliteten".