Citat:
Ursprungligen postat av
JustZlatan
Visste ni att man inte behöver koka pasta, i alla inte i 10 minuter?
Man tar sin torra pasta/spaghetti och lägger det i rumstempererat vatten och låter det ligga där i 2 timmar. Då har pastan mjuknat och sen kan man koka pasta i lite vatten i 1 minut, sen är det klart! Man spar energi, vatten och pengar på det.
https://www.exploratorium.edu/food/soaking-pasta
Sen smakar det pyton .. Jag känner iaf deifntivt skillnad på det sen sist jag prövade man kan inte definiera skillnaden på det just nu .. Restauranger gör ju så givetvis men är osäker om de kokar dom och sen blötlägger dom i kallt vatten eller bara i kallt eller rumtempat vatten högst troligen..
Men det är ju känt sen länge ang spagetti iaf men att det inte kompromissar med smaken har jag svårt att tro och texturen inkl ev stärkelsen.. Bra tråd..
Är det så att det är ingen skillnad så har man ju besparat sig mycket elpengar pr år eller iaf märkbar besparing