• 4
  • 5
2023-01-09, 21:52
  #49
Avstängd
Citat:
Ursprungligen postat av Rouen
Funkar med ris också.

Det här kommer jag säkert prova på. Intressant tips. Hur länge räcker och hur man för att få riset att bli "torrt" för jag vill inte ha gröt, utan ris. Ska man ha en finsil kanske?
Citera
2023-01-09, 22:07
  #50
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av JustZlatan
Jag blötlägger alltid ris i minst 8 timmar, men ris måste man koka hårt i mycket vatten för att få bort arseniken.

Det hjälper inte. Stormkokande vatten är ungefär 500 grader för kallt för att kunna koka bort grundämnet arsenik.

Wikipedia har en figur som beskriver en metod för att få bort 50-70% av arseniken:

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Arse...t_elements.jpg

Man ska koka upp vatten, hälla i ris, och koka i 5 min. Sedan häller man bort vattnet, som då innehåller det mesta av arseniken. Efter det tillsätter man friskt vatten och låter riset småputtra tills det är färdigkokt.
Citera
2023-01-09, 22:28
  #51
Medlem
Newkies avatar
Citat:
Ursprungligen postat av JustZlatan
Visste ni att man inte behöver koka pasta, i alla inte i 10 minuter?

Man tar sin torra pasta/spaghetti och lägger det i rumstempererat vatten och låter det ligga där i 2 timmar. Då har pastan mjuknat och sen kan man koka pasta i lite vatten i 1 minut, sen är det klart! Man spar energi, vatten och pengar på det.

https://www.exploratorium.edu/food/soaking-pasta

Annars finns snabbmackaroner, tar tre minuter. Dunka på ett lock är ett annat tips.
Citera
2023-01-09, 22:52
  #52
Medlem
Ultramax3000s avatar
Behöver inte koka kött heller. Kan ligga några timmar i vatten, sen bara att äta.

(Gärna utan några som helst tillbehör, samt vattnet som dryck)
Citera
2023-01-10, 00:07
  #53
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Ultramax3000
Behöver inte koka kött heller. Kan ligga några timmar i vatten, sen bara att äta.

(Gärna utan några som helst tillbehör, samt vattnet som dryck)
Fisk lever i vatten. Bara att ta upp och äta.
Citera
2023-01-10, 00:26
  #54
Medlem
Samma med nudlar. Lägg dem i limmet vatten några minuter sedan woka dem
Citera
2023-01-10, 00:49
  #55
Medlem
Emellies avatar
Kokar min pasta i 3 minuter. Blir fin al dente.

Blötlägga i 2 timmar? Haha! glöm det du.
Citera
2023-01-10, 00:53
  #56
Medlem
Bertil85s avatar
smaken bir annorlunda.
Citera
  • 4
  • 5

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in