Jureskog får ej personal - kallar arbetssökande "slöfockar"

Pratar du om den yngre generationen svenskar? Apropå sjukskrivningar så har jun svenskar kallats för världens sjukaste folk. Det styrker ju mitt argument. Sydeuropéer tar det lugnt, och svenskar från den generationen var antagligen flitigare men dagens 20- och 30-åringar är inte av samma skrot och korn.

Det kostar att driva en restaurang. Har man inte råd kan man ju avstå. Jobb finns ju alltid i restaurangbranschen om han behöver en inkomst.....

Eller så byter du jobb till någon som vill betala det som du vill ha. Vad är problemet? Det kallas för marknadsekonomi.

Det kan vara bra att förstå att majoriteten av alla restaurangjobb inte består av att flippa burgare på någon snabbmatskedja. Det är just nu stor brist på kockar, bartenders och kvalificerad serveringspersonal. Nu vet jag inte var du brukar äta, men det är ju inte direkt någon upplevelse när personalen inte kan ett skit om vinerna som serveras till maten. Jag tror inte att det just är snabbmatskedjorna som har problem att hitta personal. Det är andra restauranger som satsar på mat och dryck och då ställs det högre krav på personalens kompetens och kunskaper.

För att få folk att förstå ekonomin lite mer.

En genomsnittlig ensamboende vuxen utan barn har utgifter på i snitt 11.500 per månad.
Barn kostar i genomsnitt 3000-5000 beroende på ålder (1-19 år).
Det blir då minst 14,5K-16,5K per månad med ett barn.
Vi vet dock att dessa siffror i verkligheten oftast är större än så, speciellt i storstäder. Siffrorna är utspädda över hela landet och alla vuxna åldrar.

Kan ta ett levande och verkligt fall (mig) utan barn och utan transport betalar jag ca 15 000, och då bor jag relativt billigt och köper inte mer onödiga saker än t.ex Netflix, är även nykterist och tar inte droger och shoppar typ aldrig.
Att då få ut en lön på 16-20K är inte stabilt öht.
Det är svårt att se någon framtid utan någon buffert, bil och barn får då väljas bort.
Om man inte väljer att lämna branschen då, vilket högst rekommenderas med dagens låga löner och ökande utgifter.
Normalt i andra branscher är att få ut 25-30K efter skatt, då finns det utrymme för ett liv, framtid och familjeliv.
Det är där dricksen kan väga upp lite.
Ska det inbakas in i lönen, beskattas eller utebli så ser ni ju vad resultatet av det blir.

Skulle aldrig rekommendera någon att ge sin in i restaurangbranschen, speciellt inte med arbetsgivare som Jureskog.
Tycker synd om de på golvet och i köket som blir ständigt pissade på av ägare, politiker och fack.

Krögarna och restaurangägarna hade ju sin chans att göra branschen attraktiv för arbetare med högre löner etc när den moderata regeringen säkte restaurangmomsen, vad hände? Det vart varken billigare att gå ut och äta och lönerna vart inte högre för de anställda, istället tog personer som Jureskog överskottet.

Ungdomar är inte lata, anledningen till brist på personal idag beror på alla personer som fick sparken från sina restaurangjobb under pandemin, som nu har fått andra yrken med bättre lön, avtal etc.

Jag kan leva gott på 13 000 sek trots utgifter på 8000 sek men skall bekännas att jag har en buffert på 25 000 sek som jag har kämpat i 1,5 år

Driver också en enskild firma och har en bil vört 50 000 sek. Så om det krisar kan jag öka mer sälj på firman och sälja bilen.

Min hyr är på 5300,den har varit på 4200 sek i flera år. 50 kvm.

Klart som fan han har rätt. Dagens ungdomar är bortskämda slynglar som vägrar allting de inte får serverat. De känner noll ansvarstagande. De har blivit lurade av föräldrar att de är oersättliga guldklimpar, med konsekvens att de istället blir lättkränkta och egocentriska idioter.

Gillar inte Jureskog, men han sätter fingret på ett problem med dagens ungdomar.

“Dagens ungdomar” har klagats på sedan antikens tider. Inget har förändrats.

tror ändå det är all stress som dessa jobb som gör att man skiter i dom, sen är det väl mycket övertid, jobba helger o sånt och för den lönen är det nog många som inte tycker det är värt det direkt.. i princip blir det svårt ha något privatliv direkt inte kunna planera nåt spontant utan jobbet ska uppta all din fritid. men ungdomar i dag växer upp på en skev syn hur man tjänar pengar, kolla alla instagram influencers dom gör bara reklam för märken och tjänar miljoner om året klart sånt smittar av sig på våra yngre ungdomar som inte finns det intressant stå flippa burgare till en sketlön....

sen har det blivit så förbannat dyrt att käka en burgare ute idag det är sanslöst man får en ynka liten burgare pommes till det och man får pröjsa en bra bit över en hundralapp så blir man inte ens mätt på det...

Fast de sant, Sverige har bland de högsta lönerna för restaurang och dessutom förväntar sig personalen dricks när de inte vet vad service är pga grundlönen.

Han trycker ganska hårt på att minimilönen för en krögare är alldeles för hög, ur en arbetsgivares perspektiv är väl löner en tråkig del av att vara just en arbetsgivare, men om en krögare byter utbildning eller bara tar ett truckkort så kanske hen inser att det stressiga krögarlivet inte var något för personen ifråga, jag antar att många som jobbade inom branschen under pandemin fick upp ögonen för andra yrken och därmed inte slöar hemma utan istället försörjer sig på annat håll.