Bilder på dina maträtter v.2

2013-01-14, 01:38 #**277**

Medlem

Reg: Dec 2008

Inlägg: 1 497

Citat:

Ursprungligen postat av AndersArsenik

Seriöst att du dessutom offrade en orkidé för att få det snyggt. Har du några bra tips för att få till riset? Det blir jag alltid missnöjd med när jag gör egen sushi

Hehe, samma dag skruvade vi upp en hylla och råkade då hugga av en av orkidéerna. Så tur i oturen kan man säga.

Blir du missnöjd med smaken eller konsistensen?

Nu hade jag på 500g ris:
nästan 1dl risvinäger
nästan 1dl socker
2 msk salt

Första gången jag gjorde sushi blev riset inte gott, så jag tror att sockrer-vinäger-lösningen är ett kritiskt moment. Och det är inte så gott att provsmaka heller, så vet inte hur man ska få till den bra.

Citera

2013-01-14, 01:59 #**278**

Medlem

Reg: Feb 2011

Inlägg: 630

Citat:

Ursprungligen postat av AndersArsenik

Taco på hemgjord majstortilla som sedan friterats med refried beans, fetaost och marinerad och stekt oxfilé. Långt ifrån skitäckligt

http://cdn.publishme.se/cdn/9-1/3894094/images/2013/p1000396_50f2726fe087c35d466ff79d.jpg

Oj oj, vilken saftig oxfilè! Ser mkt inbjudande ut ! Bra jobbat !

Citera

2013-01-14, 06:11 #**279**

Medlem

Reg: Dec 2008

Inlägg: 1 497

Citat:

Ursprungligen postat av larimar

Avslutningstårta till kursen som jag gick:
http://i50.tinypic.com/bgwfau.jpg

Snyggt! Nån konditori-kurs eller?

Citera

2013-01-14, 08:28 #**280**

Medlem

Reg: Jun 2009

Inlägg: 1 731

Citat:

Ursprungligen postat av larimar

Soppa och hembakade rågbullar..enkelt men min kille slukade allt med stor aptit trots att han påstod att han inte gillar soppa...

Och så de senaste bakverken..

Mums mums på killens begäran:
http://i50.tinypic.com/2rymrz9.jpg

Chokladfudgetårta:
http://i48.tinypic.com/2uivgn6.jpg

Avslutningstårta till kursen som jag gick:
http://i50.tinypic.com/bgwfau.jpg

Och den här kanske någon känner igen?

Gjorde den lite annorlunda bara..det är mörkchoklad, mjölkchoklad och vit chokladkräm i, och så hällde jag rom i smeten och kaffe på bottnarna. Det blev en favorit direkt här hemma, har sällan sett min kille glufsa i sig på det sättet

http://i50.tinypic.com/2kmyj7.jpg

gud vad fina saker du gör. min favorit är fortfarande din avatar, helt makalös!

den gula saken i mitten av blommorna på avslutningstårtan har exakt samma form och storlek som min förra katts snopp. (fast hans var röd)

Citera

2013-01-14, 08:30 #**281**

Medlem

Reg: Jul 2012

Inlägg: 3 195

Citat:

Ursprungligen postat av Spackelackan

Här har det lagats potatispannkakor med bacon och lingonsylt.
Dom blev krispiga på utsidan och härligt krämiga inuti.
http://www4.picturepush.com/photo/a/11953767/1024/Spackelackemat/20130113-180933.jpg

Det såg riktigt trevligt ut

!

Igår gjorde jag en favorit.
Fläskfilé skuret i mindre bitar, kantareller, Gul lök, röd och grön paprika, kantarellfond vispad med creme fraiche, en klyfta vitlök, salt, peppar och franska örter (frysta). Snabbt att laga, men riktigt gott!

Ligger och gottar till sig i pannan
http://www.ladda-upp.se/bilder/xytgygsdyllmr/

På tallrik (Ska lära mig att ta bättre bilder, dålig kamera så måste ta såhär)
http://www.ladda-upp.se/bilder/jzufifcfkhnbp/

Citera

2013-01-14, 08:46 #**282**

Medlem

Reg: Jun 2007

Inlägg: 9 196

Citat:

Ursprungligen postat av anonped

Första försöket till boeuf bourguignon. Blev riktigt jävla knullgott.

http://cl.ly/image/1a0b2D39011W

Så skall en Boeuf Bourguignon se ut.

Citera

2013-01-14, 10:05 #**283**

Medlem

Reg: Jan 2013

Inlägg: 2 333

Citat:

Ursprungligen postat av M4RK-5

Oj oj, vilken saftig oxfilè! Ser mkt inbjudande ut ! Bra jobbat !

Tack tack

Citera

2013-01-14, 10:09 #**284**

Medlem

Reg: Jun 2009

Inlägg: 16 282

Citat:

Ursprungligen postat av anonped

Första försöket till boeuf bourguignon. Blev riktigt jävla knullgott.

http://cl.ly/image/1a0b2D39011W

Perfekt, en maträtt där "less is more" inte fungerar. Det ska vara mycket av allt.

Citera

2013-01-14, 14:41 #**285**

Medlem

Reg: Jan 2011

Inlägg: 4 892

Citat:

Ursprungligen postat av Vicious-Macki

Det såg riktigt trevligt ut

!

Tackar så mycket.

Din fläskpanna såg smaklig ut även om bilden kanske inte var den skarpaste. Kanske har du något klet på linsen? Brukar hända mig ibland.

Citat:

Ursprungligen postat av megascorcher

Mina senaste skapelser:

Hemlagade mozzarellaburgare med diverse grönsaker och knaperstekt bacon, dock fuskat med dressingar och frysta färdigköpta strips =)

http://s9.postimage.org/c4ggtfmn3/mat.jpg

-

"Jätteenchilada" med köttfärs och bacon, med hemlagad salsa, gratinerad med ost och nachochips.

http://s7.postimage.org/mwb1qdzx7/mat2.jpg

Såg riktigt fint ut. Vilken monsterenchilada! Hur många kossor gick det i den?

Citera

2013-01-14, 14:49 #**286**

Medlem

Reg: Jan 2011

Inlägg: 4 892

Morsning! Även här har det lagats en form av fläskpanna nämligen "Pasta alla Tromen".

Namnet har rätten fått efter den argentinska vulkanen Tromen i Patagonien. Den litet chili och pepparheta anrättningen skall likna en vulkan med lavaströmmar och rullstenar. Den innehåller förutom bogfläsk; grädde, tärnad grön och röd paprika, lök, chili, svarta oliver, svartpeppar, persilja, rosmarin, vitlök och parmesanost. Serverade den gjorde jag ihop med penne:

http://www5.picturepush.com/photo/a/11958718/1024/Spackelackemat/Cazerola-alla-Tromen.jpg

Satt som en smäck

__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2013-01-14 kl. 14:51.

Citera

2013-01-14, 15:04 #**287**

Medlem

Reg: Jul 2012

Inlägg: 3 195

Citat:

Ursprungligen postat av Spackelackan

Tackar så mycket.

Din fläskpanna såg smaklig ut även om bilden kanske inte var den skarpaste. Kanske har du något klet på linsen? Brukar hända mig ibland.

Nja, beror nog mer på dålig kamera på telefonen. Blir lätt suddigt konstigt om man råkar ha minsta rörelse när jag fotograferar.

Citera

2013-01-14, 17:33 #**288**

Medlem

Reg: Jul 2010

Inlägg: 162

Citat:

Ursprungligen postat av LupusX

Snyggt! Nån konditori-kurs eller?

Tack, nej det var sista dagen på makeup artist utbildningen

Jag är utbildad konditor och jobbade som det för längesedan men gör fortfarande tårtor på beställning bl.a.

Citat:

Ursprungligen postat av tunnsomluft

gud vad fina saker du gör. min favorit är fortfarande din avatar, helt makalös!

den gula saken i mitten av blommorna på avslutningstårtan har exakt samma form och storlek som min förra katts snopp. (fast hans var röd)

Tack så söt du är

Men om din katts snopp var 4-5 cm så måste han ha varit väldigt speciell

Citera

Bilder på dina maträtter v.2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in