Varför häller man inte i pastan innan vattnet kokar upp?

Varför koka pasta när det finns färdigkokt pasta?
Är lite osäker på hålltiderna här men, jag slängde i hop ett snabbguide som alternativ för den som förut stod i valet och kvalet mellan att lägga i pastan direkt eller som i det traditionella köket den mer konservativa metoden att vänta tills vattnet kokat upp.




Med den här metoden förlorar man en del tid jämfört med tidigare nämnda metoder under själva tillredningen, men tiden borde man ha igen efter måltiden?
Kan någon testa och bekräfta, eller är mina beräkningar helt galna??

Nej! Däremot så får du dåligt gjord risotto i julstrumpan. Det är det enda som händer.

Man lägger i pastan efter vattnet börjat koka för annars blir ju pastan alldeles kletig och konstig!

Nu vet jag inte om någon har nämnt detta innan eftersom jag inte hinner kolla igenom hela tråden.
Men en grej är ju att man aldrig vet hur lång tid det tar för vattnet att börja koka.
Vilket betyder att om man inte orkar känna på pastan, så vet man inte hur "kokt" pastan är, eftersom den tillagas på 70grader också. Det blir struligt med äggklockan med andra ord.

Även jag sällar mig till skaran som undrar kring detta. Verkar vara kutym att inte göra det och människor blir överlag förvånade att man gör detta mycket förenklade ingrepp vid pastatillredning.

HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAAHA

Dagens inlägg fan!

Ett annat problem är att det tar olika lång tid för vatten att koka upp i diverse köksanläggningar, så från tillverkarens sida blir det omöjligt att ge konkreta tider med en sådan okänd faktor.

Jag gissar på en komplott. Spistillverkarna och pastatillverkarna har gått ihop sig. När vi kokar en längre stund kostar det mer pengar i el, denna summa fördelas lika mellan spistillverkarna och pastatillverkarna

Svar på frågan ang Vattenkokaren: sätt på plattan på spisen, häll i vatten i vattenkokaren och kör igång. efter en minut när vattnen i kokaren kokar, häller du det i kastrullen som står på den varma plattan. Vattnet kokar alltså snabbare. sen kör du på som vanligt.

Man vill ha sin pasta al dente.
Du får inte al dente genom långkok.
Kan ni inte respektera pastan ska ni inte heller äta den era jävla avskum, håll er till potatis.

Om inte annat kan man ganska exakt specificera en koktid som gäller alla spisar.

Svar: För att Jamie Oliver gör det. And then top it of with a nice drizzle of high quality EXTRA virgin Olive Oil.