KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

hittar faktiskt inget. dessutom måste man ju inte alltid följa de där datumen till punkt och pricka

Släng. Köp nytt.

Jag har en färdig pepparkaksdeg med b-f datum 13 december. Men om jag bakar pepparkakor av degen så bör väl hållbarheten förlängas avsevärt?

Det skulle jag tro eftersom vattnet försvinner när du gräddar. Torra pepparkakor bör hålla avsevärt längre än blöt deg.

Då förlängs hållbarheten till några år.

Köpte ett storpack köttbullar med utgångsdatum 11 december som jag slängde in i frysen. Dom lär väl inte hinna härskna till den 24:de december? Samma sak med prinskorv?
Vill handla så mycket julmat som möjligt i god tid. Hatar att köa nästan en timme i överfulla affärer dagarna innan jul. Det om något borde väl vara dåligt för kylvaror?

Finns ingen risk att dom skulle härskna på mindre än en månad i frysen.

Har du förstått hur en frys fungerar och varför man använder en sådan?

1 månad i frysen är inga problem för den typen av matvaror, klarar sig flera månader.

Trögskalle.
Vet du ens vad en frys är?
Dina köttbullar håller sig i frysen till nästa jul.

Oöppnad förpackning av Turkisk Yoghurt bäst före 26/11, bara att slänga? Hade antagligen gjort det om förpackningen var oöppnad, nu vet jag inte hur den är. Öppna och lukta eller slänga direkt?

Den håller nog ett par veckor till, minst.