KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Eller Coops senaste batch salmonella färs...

IM ALIVE! Mätt och belåten. Tackar för era svar flashbackare!

Jag stekte köttfärs som legat en vecka i kylen för typ två veckor sen, märkte inget med magen...

Okej inget att rekommendera kanske men steker man det ordentligt så dör ju det mesta som är otäckt.


Edit: Ni vet hur vissa säger "Kul med lite nya spännande smaker, hehe... Här har vi ju ett utmärkt exempel på hur man annars kan göra maten mera spännande

Hittade ett paket med strömingfiléer längst bak i frysen. Oöppnad förpackning med bästföre 18 januari 2012. Har dock varit djupfryst sedan jag köpte den.

smakar väl inte så mycket men är det farligt?

Haha indeed spännande

OnT: Tycker det händer lite då och då när man fryst in köttfärs att den luktar lite surt när man tinat den. Men stek den väl så smakar den gott

Inte fet fisk, så inget har härsknat, lite frysbrännor men står du ut med dom så är den ätbar. Är inget jag skulle bjuda på - men kräftströmming på dom är nog inte dumt i alla fall.

Tror inte den är så dålig egentligen. Men kräftströmming är så gott i alla fall.

Kom precis hem från min bästa kompis som jag har råkat sova hos i en vecka nu, jag gjorde en spliff och fick självklart munch nyss. Öppnade kylen och såg dendär köttfärssåsen jag har tänkt på sedan jag gjort den (hade inte så mycket annat i kylen heller för den delen), men tidsuppfattningen försvann och jag tänkte inte på hur länge den legat.. Värmde den och började käka, tills jag insåg att den faktiskt kanske är dålig.. Öööh, någon som käkat en veckas gammalt, lagat kött? Några konsekvenser om man säger så?

Jag skulle kalla strömming för en fet fisk. För sill/strömming gäller 14 gram fett per hundra gram fiskkött. Jämför med den superfeta ålen som har 33 gram per hundra och feta laxen med 12 gram. De mycket magra fiskarna gädda och torsk har 0,7 gram per hundra. Sen antar jag att fetthalten skiljer sig väsentligt mellan en sill från Nordsjöm och en strömming från Bottenviken.

Sen håller jag med. Den frysta fisken är nog ätbar men ingen smakupplevelse.

http://www.svenskfisk.se/fiskarter-o...3%B6mming.aspx
http://www.svenskfisk.se/fiskarter-o...arter/aal.aspx
http://www.svenskfisk.se/1114.aspx
http://www.svenskfisk.se/fiskarter-o...er/gaedda.aspx
http://www.svenskfisk.se/fiskarter-o...ter/torsk.aspx

Brukar man inte säga att man som smakar dåligt är dålig och mat som smakar bra är bra?

Åfan, kollade aldrig men den har inte "kännts" fet när jag har använt den. Sedär då lärde man sig nåt igen.

För mig smakade det ju bra,haha! men jag slängde skiten ifall att..

Tänkte göra lite pyttipanna med rödbetor i burk, som jag öppnade för circus 1 vecka sedan, läste på burken stog inget om hur länge man kan förvara den i kylen.

Håller rödbetor länge efter öppnad ?