KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

En kebabrulle somnades ifrån i lördags natt och låg framme 5-10h och har sen dess legat i kylskåp.
Jag gissar på ätbart men vad säger ni? Var på Ullevi igår och är i behov av kalorier

Man får ju ändå rännskita av kebab så spelar nog ingen roll. Nej men ärligt. Jag hade nog inte ätit den faktiskt.

Jo den åker i soporna tror jag, hade 1kg dafgårda lasagne i frysen så får dela den med polarn istället.

Preemptive "kan jag äta det här": Hur länge står sig hemgjord romsås (hemgjord majonnäs, lätt crème fraîche, stenbitsrom och rödlök) förpackat i crème fraîche-burk i kylen?

Alltså, när måste jag äta fisk nästa gång?

Edit: Kom på att jag kunde kolla upp de enskilda ingrediensernas hållbarhet...

Stenbitsrommen verkar vara det avgörande, tre dagar. Tror det blir till att göra lángos imorgon kväll...

Har hört samma. Det är något med "nitrithalten" som jag inte helt fattar och som tydligen gäller ex rödbetor också. Småbarn som har dåligt utvecklad njurfunktion ska inte käka sådan mat.

Det jag vet är att när jag eller min kvinna gör t ex pajer med spenat och ost är de fullt ätbara under 2-3 dagar efter, åtminstone smakmässigt. Om vi genom att käka dem drar på oss långsiktiga skador på inre organ har jag inte en jävla aning om. Jag antar att spenat i en soppa lyder under samma regel men nån som har bättre info får gärna svara.

Verkar inte vara någon större fara så länge man kyler ner maten man ska spara så den blir kallare än 20 grader relativt fort.

Livsmedelverket har mer information. http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fr...pvarmd-spenat/

Detta har hänt;
Inköpt för nån vecka sen, infryst direkt.
Upptinad igår i en skål vatten
3 timmar senare(när den är helt upptinad), flyger katten på den , biter upp påsen och börjar muncha.
Hör detta ungefär 10 min in och schasar iväg henne.
1 timme senare slängs köttfärsen in i kylen(i samma påse me hål i) och jag går och lägger mig.

Kan jag äta den idag?

Fråga dig själv tvärtom varför kan jag inte äta den?, och hittar du fler för en nackdelar så äter du den.

Jag skulle aldrig äta något som min katt vart på i alla fall Det är nog inget fel på själva köttfärsen skulle jag inte tro, såvida inte katten fick ner den på golvet och satt där och smaska på den.
Lukta på den annars, luktar den lite surt är det bara att kasta den eller om den har ändrat färg till lite gråaktig nyans

Om du inte ska göra råbiff utan tillaga den så är den säkert ok.

Ohwell, noga inspekterat den, slängt bort ytan runt kattens munchhål, verkar fine. Thanks fb för att ni agerar extrasambo

Du vet väl var kattens tunga varit , men sålänge du hyvlar av vad du kan se och kanske en bit till inpå samt inte är allt för kräsen eller lättäcklad så lär det knappast vara något större problem