KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Lidl är tyskt, så ultrapastöriserade är sannolikt en rätt dålig översättning av det tyska ultrahocherhitzt – pastöriserad vid ultrahög temperatur – som även kallas UHT på svenska.

När jag bodde i Tyskland hade vi kaffegrädde på jobbet som var ultrahocherhitzt och förvarades i stora mängder i ett rumstempererat skåp i köket. Det var stora mängder som köptes in åt gången, lite som ölplattor. Att de var ultrahocherhitzt innebar nämligen att den kunde förvaras i rumstemperatur flera månader utan att bli dålig. Men när de väl öppnats måste tetrorna förvaras i kylskåp.

Vi har väl inte riktigt den kulturen och vanan i Sverige, så det finns inte så många UHT-produkter i butiken av det slaget – utom då på tyska Lidl.
Det ser ut att vara en mjölkprodukt, så det ska inte vara något problem.
https://hallbarhetsveckan.se/hallbarhet-mjolk/

Tack för alla svar. Drack båda igår och mår prima.

Milda Flora 24% som gick ut 1 maj?

Hur länge kan jag äta färsk lax efter jag öppnat förpackningen om jag lägger i kyl respektive frys?

Håller säkert ett år efter det om den är oöppnad.

Hur långt är ett snöre? Jag förstår inte frågan.

Hur snabbt blir färsk lax dåligt?

I frysen håller den ju hur länge som helst, men även i kylen håller den länge, eftersom vi förutsätter att det är rå lax och att du tänker tillaga den, något du förtiger

Jag tänkte käka den rå.

Om jag köpte en bryggkaffe från en café, hur många dagar kan jag ha i kylskåpet innan det blir gammalt?

Jag köpte kaffe för två dagar sedan och har inte druckit något alls, ska man kasta den?

Fuskrökt skivad skinka, ICA Basic, bäst före 8/9. Missade att stoppa den i kylen, så den har legat framme i arton timmar. Vad tror ni?

Om jag kokar ett ägg, är det äggets hållbarhet kortare om jag kokar ett ägg med kort hållbarhet än om jag kokar ett ganska färskt ägg?