Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

OK, tack. Jag får väl såga med en bögfil eller något. Hade känts manligare med en yxa.

Nja, tänder har jag inte tänkt på att de skulle knäckas, men lite svårt och se det aptitligt att få den texturen.
Dock tror jag det är enkelt och avlägsna dessa sågspån.

För när jag sett dessa i TV, så har de sett fantastiska ut, och helt rena från restprodukter.

Har någon en ide om en god dippsås till Blodpudding?

Denna goda matvara som bara äts på ett sätt enligt svensk husmanskost. Borde den inte kunna utgöra en god bit plockmat med dipp? Som chicken nuggets?

Intressant ide! Jag tänker spontant att man behöver skära den i ganska tjocka stavar och hårdsteka den så att den behåller formen och inte blir sladdrig.

Spontant tänker jag att man skall ha någon typ av söt sås. Någon sorts citrus tänker jag skulle bryta av fint mot blodpuddingen, kanske en apelsinsås?
https://www.ica.se/recept/apelsinsas-387539/

Sedan tror jag att man skall reda upp den rejält om man skall få till dipsås-konsistensen.

Och jag tänkte på trekanter ala tortillachips.
Men hårdsteka skulle vara enda tanken för mig i alla fall.

Fick köra google, och där pratade dom om 3 olika, en lingon och kräm fräs.
En äpple, pepparrot gräddfil
Och den tredje bryntsmör, majonnäs/kräm fräs och senap.

Och när jag smakar av det i huvudet så känns alla tre att fungera.
Hade varit intressant och testa, men något säger mig att det aldrig kommer bli av.
Men när jag tänker på det, det hade varit en rolig sak och göra med kalas eller fest och överraska med.

Buldak hot sauce kanske?

Om jag ska laga biff ala lindström och inte har ströbröd hemma kan man använda panko istället alt ta någon skiva vitt bröd?

Det ska inte vara nå ströbröd i Biff ala Lindström.

Nej det tycker inte jag heller.

Är väl bara att välja nåt av den uppsjö av recept som inte drygar ut köttet med en massa bröd och liknande?

jo

Men har ingen tänkt söt/syra traditionellt lingon? (IF:nämnt förut:mea culpa) Eller var det bara bortom alla svenskheters gräns? Nå: rönnbär?