Vaggeryds Chark ljuger om nötkött i falukorven

Hur kan det flyga över din skalle att det är s m a k e n man klagat på initialt?

Eller tror du verkligen att kunder ätit korven och upptäckt att den inte längre smakar 2% nötkött??

På lätt svenska för dig: Kunder märkte sämre smak och detta ledde till intervju med ägaren som då ljög om innehållet i korven.

Nej men är det okej att ljuga om kvalitet och innehåll?

Jag är skeptisk till att 2% nötkött i en korv märks smakmässigt.

Vissa av oss föredrar ju att det som står på förpackningen oxå är det som levereras i produkten.
Det är ju ändå det vi betalar för.


Ett exempel:
Köper du den billigaste falukorven på marknaden så kanske den innehåller 40% nöt/fläsk. Du köper den och tycker att den smakar skit, så du väljer att köpa en annan med mer nöt/fläskkött.
Då vill man ju gärna att nån som påstår sig ha 70% kött i sin korv oxå har det och inte istället ligger på 30%. Det är ett ljug men man vet oxå att falukorv kan innehålla vilket skit som helst. (Jag gissar att man inte ens vill veta hur alla tillverkare gör).

Ska man finna sig i det eftersom att man vet att falukorv inte är en lyxprodukt?

Den lilla smaken som det möjligen ger går säkert att få fram via andra smakförstärkare.

Mer E-ämnen till folket!

Det håller jag med dig om. Dom har säkerligen ändrat annat i receptet också. Dom har ju smugit i kycklingkött i wienerkorvar och prinskorv i produkter under namnet HärrydaKarlsson...

Något lurt är det i alla fall, annars hade inte det blivit sånt liv om det och det är bra att det kommer fram.

Precis, folk som viftar bort detta som "inte viktigt" eller "spelar väl ingen roll det är bara 2%" förstår inte allvaret!!!

För att göra ett tillägg i ditt första inlägg, i södra Sverige är Vaggeryds en trygghet, det spelar ingen roll att den är 30% dyrare än scans, alla jag pratar med i södra Sverige som har Vaggeryds, väljer inget annat, för det smakar absolut bäst. Falukorv, lantkorv, grillkorv, världsklass.
Detta är ett svek på högsta instansen. Tagit 60 år för dom att bygga upp det fina varumärket dom hade, 6 månader att förstöra det... vilken katastrof.

Så du ljög rakt av. Nice! Hahaha!

Jag tror det är rätt enkelt.
Man använder samma kvarn till att mala nötkött som att mala fläskkött till falukorven. Det finns då rester kvar från nöt och man har pliktskyldigast angett att det kan finnas rester av nötkött i korven. Troligen inte för att det ska verka bättre med nöt utan enbart rester.

Här i Sverige är vi petnoga med vad vi får i oss men sedan åker vi på semester och äter utan att bry oss.

Undrar hur många som varit i Thailand och brytt sig om vad det är för kött i det ni äter.

Inte ens i Sverige bryr sig många om ifall det är svinkött i kebab pizzan.

Ni förstår nog inte hur mycket 2% av något är när det kommer till smak. Prova byta ut det med 2% salt eller socker så ska ni se att det gör skillnad. Nog för att nöt har en mindre kick i smaken, men då det blir en krydda i kombination med annat är det uppenbarligen märkbart!

Lägg ner dina teorier! Är inte nåt litet julpyssel och göra korv utan vi snackar 100 tals kilo i stöten. Märkligt att så många fått korvar som inte smakar som innan. Nu är det en B produkt helt enkelt och blir lite tveksam till om de klarar ðetta tyvärr. Vaggeryds Chark var ett välrenommerat företag men nu är det och kravlar på botten mycket tack vare en dryg och ljugande VD. Är rätt många som jobbar där så deras ev frånfälle kommer märkas i byn.

Lär dig att man måste ange vad maten innehåller. Tänkt det omvända att man kört fläskkött före nötkött så kommer en del "avlida" om de får reda på att det kan finnas fläskkött i det de ska äta.

Men vem i hela friden äter falukorv numera.
Äcklig skit med fett och utfyllnad.
Max 45% kötthalt.
Då kommer allt som kan kallas "kött" med.

Innehålla potatismjöl, vatten, salt, kryddor och konserveringsmedel. Förutom fet gris.

Är du så fattig att du inte har råd med riktig mat?

Idag blir det närproducerad nöt i forma av entrecote på grillen här i sommarstugan.