Varför i helvete är det en vit jävla duk i botten av köttfärspaketet?

Vad menar du med "förr i tiden"? Nu är det inget jag har tänkt på överhuvudtaget men jag kan inte dra mig till minnes någon tidpunkt när jag skulle ha köpt färdigförpackad köttfärs som inte skulle ha sånt. För hur många decennier sedan pratar vi om?

Men självklart går det att sälja utan också, det är bara som sagt lite kortare hållbarhetstid och istället för då se köttsaft i paketet när du köper det om den där "mattan" inte finns där. Vi kan ju samtidigt konstatera att tillverkare inte lägger till något sådant om dom inte själv har något att vinna på det. Eller med andra ord, de tjänar mer pengar trots att dom väljer att inkludera det i förpackningen.

/edit: Såna kan man ju fortfarande hitta här och där, om man köper sånt som är malt på plats i butiken.

Vätskan är en naturlig del av köttet, man vill suga upp det då det dels kan se ganska oaptitligt ut, och det kan försämra hållbarheten och kvalitén om man lämnar det.

Så var det ju inte förr i tiden då köttet lades i en svart plastbytta av frigolitliknande material. Ingen duk inunder.

Vem fryser ens färs? Lantstyckat hel eller halvt djur, ok. Men affärs-kött?

Så ni fryser alltså in portionsvis och tillagar en pirtion åt gången? Sjukaste jag hört. Sällan jag tillagar mindre än ca 2kg

Så extremt irriterande speciellt om man frusit in ett helt paket

Folk som är ekonomiska och passar på att köpa några extra paket om det är riktigt bra pris.

Jag brukar tex passa på när jag hittar färs som är nedsatt på kort datum, packar om det i portionsbitar och fryser.

Yes, jag ser inte ner på det! Men just köttförs ser jag aldrig svajande pris så mycket att jag behöver bunkra, i "min" butik. Plus att jag tycker det är en färskvara som gör sig bäst som färskvara.

Kanske är jag inte en så planerande människa, eftersom det går fortare för mig att gå till affären och hem, än att tina ett paket färs.