Citat:
Ursprungligen postat av
FB007
Haha, skönt svar inte lika snabb svarat längre? Så nu kan 50g vara bra helt plötsligt
Fiber är motgift till socker, det vill säga kolhydrater. Den som äter enligt Livsmedelsverkets kolhydrattunga rekommendationer behöver mycket fibrer för att packa in sockret och dämpa insulinsvaret, men till priset av många toalettbesök och kletig konsistens.
Fiber omvandlas av mikrober till mättade fetter, men man kan ju då lika gärna äta fett direkt istället. Den som gör så behöver betydligt mindre fibrer, men om man inte äter några fibrer alls kan man få förstoppning.
Hälsosam ketogen kost innehåller därför fibergrönsaker.