Kock - kul och bra yrke?

Stressigt, dålig lön i kombination med jävligt obekväma arbetstider är väl lockande när man är typ 20, att vid 35 år sadla om till detta och börja från golvet låter slitigt och kämpigt, inte skitkul att skala lök i Frankrike 3 år efter ”utbildning”

Nä
Arbetsenergi kallar jag det
Snuskskämt är vanligt

Ja nog är det arbetsenergi. Faktum kvarstår fortfarande av det jag skrev. Det är inte alla som tål såna skämt.

Nä det är sant

Om du inte är intresserad av mat, så finns det väl inget anledning att bli kock.

Jag förstår dessutom att du är diagnostiserad med schizofreni, att då söka sig till ett så stressigt yrke som kock, lär knappast vara positivt för din sjukdomsbild

🙂 men kul var det.

gå mot a la carte, lite finare restauranger.
bra betalt, bra förmåner, bra skit.
stressigt, men jag tycker det är en skön stress.
det är mycket städning, 70% städ, matlagning, förberedelser (Mise en place), plocka ordrar, men det är så jävla kul när man arbetar med duktiga kockar och allting flyter på.
det är en del hoppandes bland olika ställen, åtminstone i början, sen brukar många vara på ett ställe 2-3 år å sen dra vidare till nya marker.

Lycka till om du drar dig in i kockeriet!
hej!

Om du verkligen tycker matlagning är det roligaste som finns. Go for it.

Annars hade jag nog kollat på andra alternativ. Jävligt stressigt jobb och ingen vidare betalt om man inte kör eget(och det går bra)

Det låter fint. 🙂
Edit: Det är fint men stressigt och roligt. Kocken respekteras alltid, det är chefen i allt men också ett stort ansvar för att få allt att fungera. 🙂

Dåligt betalt, obekväma arbetstider och med 99% sannolikhet kommer du få uppleva den sämsta arbetsmiljön i ditt yrkesliv. Om du tror att vården är illa så ja... You've seen nothing yet.

Med det sagt så är restaurangbranschen socialt väldigt kul, med ofta bra sammanhållning mellan kollegor och stora möjligheter att knyta starka vänskapsband för livet. Räkna dock med att också stöta på många idioter.

Precis HÄR talade du om att du inte ska vara kock.

Jag antar att fler uppmärksammat samma. Nu ska jag läsa mer i tråden.

Nej.

Jag har jobbat som detta i många år, och fixk nog för något år sedan.
Kommer aldrig mer att återvända till den branschen.

Tro inte att du får något större utlopp för din kreativitet.. Du ska i princip alltid göra som någon annan bestämt.
Du förväntas dessutom gilla tafatt jargong, och på riktigt bry dig om en gnällig gäst tyckte att maten var torr.