• 1
  • 2
2023-07-06, 15:45
  #1
Medlem
Hazizas avatar
Finns det någon här som ligger inne på ett riktigt recept på saltgurka?

Hur får man saltgurkan smaka som den man köper från butiken i en sån där hink?

Har testat diverse recept jag hittat på nätet men inget kommer i närheten av den från butik, vad fan är knepet för att få en riktigt god saltgurka?
Citera
2023-07-06, 16:05
  #2
Medlem
Hfuhruhurrs avatar
Den här är för hel gurka, men går troligen för skivad också.

www.recepten.se/recept/print/saltgurka.html
Citera
2023-07-06, 16:19
  #3
Medlem
urverksapelsins avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Haziza
Finns det någon här som ligger inne på ett riktigt recept på saltgurka?

Hur får man saltgurkan smaka som den man köper från butiken i en sån där hink?

Har testat diverse recept jag hittat på nätet men inget kommer i närheten av den från butik, vad fan är knepet för att få en riktigt god saltgurka?
Hörrördu!!!

Det finns minst TRE trådar om saltgurkor med mera. Allt du behöver veta. Varför starta en ny tråd?

(FB) Lägga in grönsaker
(FB) Inlagda gurkor?
(FB) Saltgurka eller ättiksgurka?
Citera
2023-07-16, 23:00
  #4
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av urverksapelsin
Hörrördu!!!

Det finns minst TRE trådar om saltgurkor med mera. Allt du behöver veta. Varför starta en ny tråd?

(FB) Lägga in grönsaker
(FB) Inlagda gurkor?
(FB) Saltgurka eller ättiksgurka?

Det där trådarna handlar nästan helt uteslutande om inlagd gurka, som inte är samma sak som saltgurka.
Saltgurka är gurka i saltlake, dvs enbart vatten och salt + kryddor. Är det minsta lilla ättika och/eller socker i lagen så är det INTE saltgurka, det spelar ingen roll hur mycket salt du också har i lagen. Felix tex säljer en inlagd gurka i en ganska salt lag som de kallar Saltgurka på etiketten. Detta är helt felaktigt och borde vara olagligt.
Citera
2023-07-16, 23:28
  #5
Medlem
Jag kör västeråsgurka, salt, dill och vatten. Fyll en burk med rengjorda gurkor, några kvistar dill eller krondill, ca 1/2 dl per liter vatten, men det är en smaksak hur salta man vill ha dom, prova dig fram. Skaka burken ett par gånger in i kylen minst ett dygn, godaste jag vet👍😀
Citera
2023-07-17, 20:30
  #6
Medlem
urverksapelsins avatar
Citat:
Ursprungligen postat av IvyJulep
Det där trådarna handlar nästan helt uteslutande om inlagd gurka, som inte är samma sak som saltgurka.
Saltgurka är gurka i saltlake, dvs enbart vatten och salt + kryddor. Är det minsta lilla ättika och/eller socker i lagen så är det INTE saltgurka, det spelar ingen roll hur mycket salt du också har i lagen. Felix tex säljer en inlagd gurka i en ganska salt lag som de kallar Saltgurka på etiketten. Detta är helt felaktigt och borde vara olagligt.
Allt du säger har redan dryftats i trådarna jag angav.
Citera
2023-07-19, 00:00
  #7
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av urverksapelsin
Allt du säger har redan dryftats i trådarna jag angav.

Det är väl en anledning till att det behövs en tråd som specifikt handlar om saltgurka eftersom de där trådarna handlar mestadels om inlagd gurka och andra grönsaker.
Citera
2023-07-19, 08:11
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av IvyJulep
Det där trådarna handlar nästan helt uteslutande om inlagd gurka, som inte är samma sak som saltgurka.
Saltgurka är gurka i saltlake, dvs enbart vatten och salt + kryddor. Är det minsta lilla ättika och/eller socker i lagen så är det INTE saltgurka, det spelar ingen roll hur mycket salt du också har i lagen. Felix tex säljer en inlagd gurka i en ganska salt lag som de kallar Saltgurka på etiketten. Detta är helt felaktigt och borde vara olagligt.


Titta på innehållsförteckningen på de du kan köpa, de flesta har ändå också ättika

https://www.felix.se/produkt/hel-saltgurka/
Citera
2023-07-19, 08:32
  #9
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av birgerfurugaard
Titta på innehållsförteckningen på de du kan köpa, de flesta har ändå också ättika

https://www.felix.se/produkt/hel-saltgurka/

Ja precis, det är mycket därför som folk är förvirrade när det kommer till vad som är saltgurka. Det som Felix säljer är INTE saltgurka, osvsett vad det står på etiketten. Att kalla det där saltgurka är helt fel och borde inte vara lagligt.

Saltgurka är gurka i saltlake + kryddor, aldrig socker och/eller ättika.
Citera
2023-07-19, 10:46
  #10
Bannlyst
Köpte en burk ryskgurka förut. Jävlar vad bra den var.
Jobbigt att den är canceled p.g.a juden Zelensky som förbjudit europa massa varor.
Även Nya Volvos ska ju bojkottas. MMMMmarabou med mera.

Börjar bli trött på Cancel kulturen seriöst. När det kommer till mat specielt
Citera
2023-07-19, 11:16
  #11
Medlem
Sladdarens avatar
Ska väl vara hela små gurkor iaf för att riktigt kvalificera sig

Ex på kryddmix för saltgurka bara som exempel

https://www.youtube.com/watch?v=3bQ5...=EvolvingTable
__________________
Senast redigerad av Sladdaren 2023-07-19 kl. 11:23.
Citera
2023-07-19, 16:27
  #12
Medlem
urverksapelsins avatar
Citat:
Ursprungligen postat av IvyJulep
Det är väl en anledning till att det behövs en tråd som specifikt handlar om saltgurka eftersom de där trådarna handlar mestadels om inlagd gurka och andra grönsaker.
Allt du säger har redan dryftats i trådarna. Alltså finns ingen anledning till denna tråd.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in