Citat:
Jag formulerade mej lite otydligt där. Med ”carménèrevinet” menade jag vinet som du tyckte var för surt från bolaget.
Den sockerhalten kan du nog hitta på bolagets hemsida.
Jag har vänner som tycker att viner med lägre sockerhalt än 0,3 gram per 100 ml ofta smakar surt. Gissningsvis är du
som dom, eller ännu mer åt det hållet. Dom gillar viner som Monti Garbi, Lynx Petite Sirah Zinfandel och Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico.
Att lista ut att vad du kan göra för att slippa påtaglig syra i ditt vin är ganska lätt för mej. Det är en helt annan sak att
rekommendera ett specifikt vin. Jag har helt enkelt ingen koll på de här vinerna.
Men jag kan ge dej ett par råd på vägen om du väljer att leta.
Börja i antisyrliga hörnet med ett vin som ligger på klockan 8 på fruktsyran med ca 1,2 gram socker per 100 ml.
Här borde du kunna avgöra om jag är något på spåret eller om jag snackar goja.
Saknar vinet fräschör eller smakar det syltsoppa? Höj syran till 9! Här finns det fler och bättre viner att välja
på i mitt tycke. Därefter fortsätter du på den inslagna vägen.
Min spåkula säger mej att du kommer landa på ett kryddig och mustigt ripassoliknande vin eller ett ett fruktigt och
smakrikt från nåt varmt ställe med syra på 9 och socker på 0,6-1,0.
Tänk också på vad du äter när du dricker vin. Sött gör vinet surare.
Lycka till!
Den sockerhalten kan du nog hitta på bolagets hemsida.
Jag har vänner som tycker att viner med lägre sockerhalt än 0,3 gram per 100 ml ofta smakar surt. Gissningsvis är du
som dom, eller ännu mer åt det hållet. Dom gillar viner som Monti Garbi, Lynx Petite Sirah Zinfandel och Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico.
Att lista ut att vad du kan göra för att slippa påtaglig syra i ditt vin är ganska lätt för mej. Det är en helt annan sak att
rekommendera ett specifikt vin. Jag har helt enkelt ingen koll på de här vinerna.
Men jag kan ge dej ett par råd på vägen om du väljer att leta.
Börja i antisyrliga hörnet med ett vin som ligger på klockan 8 på fruktsyran med ca 1,2 gram socker per 100 ml.
Här borde du kunna avgöra om jag är något på spåret eller om jag snackar goja.
Saknar vinet fräschör eller smakar det syltsoppa? Höj syran till 9! Här finns det fler och bättre viner att välja
på i mitt tycke. Därefter fortsätter du på den inslagna vägen.
Min spåkula säger mej att du kommer landa på ett kryddig och mustigt ripassoliknande vin eller ett ett fruktigt och
smakrikt från nåt varmt ställe med syra på 9 och socker på 0,6-1,0.
Tänk också på vad du äter när du dricker vin. Sött gör vinet surare.
Lycka till!
Hej igen Cognac! Efter att ha testat några flaskor Carmeneré där ingen var i närheten av det vin jag sökte så fann jag faktiskt en som kom väldigt nära. Jag länkar den ifall du blir sugen på att testa. Tack för all hjälp! Kul att ha ett favoritvin
https://www.systembolaget.se/produkt...-maipo-668501/
Edit: Eftersom du hjälpte mig så, låt mig bjuda dig på en flaska. Hur kan jag ge dig 60 spänn utan att sabba anonymiteten?
__________________
Senast redigerad av Eatler 2022-11-02 kl. 13:06.
Senast redigerad av Eatler 2022-11-02 kl. 13:06.
Citat:
Hej igen Cognac! Efter att ha testat några flaskor Carmeneré där ingen var i närheten av det vin jag sökte så fann jag faktiskt en som kom väldigt nära. Jag länkar den ifall du blir sugen på att testa. Tack för all hjälp! Kul att ha ett favoritvin
https://www.systembolaget.se/produkt...-maipo-668501/
Edit: Eftersom du hjälpte mig så, låt mig bjuda dig på en flaska. Hur kan jag ge dig 60 spänn utan att sabba anonymiteten?
https://www.systembolaget.se/produkt...-maipo-668501/
Edit: Eftersom du hjälpte mig så, låt mig bjuda dig på en flaska. Hur kan jag ge dig 60 spänn utan att sabba anonymiteten?
Guten abend Eatler!
Kul att du äntligen hittade ett vin som du gillar. Fruktigt och smakrikt från en varmare plats, men inte alls lika sött
som jag trodde skulle vara din grej.
Att ha ett eller flera favoritvin/husvin och veta vilken mat, ost mm som passar till underlättar enormt.
Men man behöver ju inte sluta leta bara för att har gott vin hemma. Om du väljer att leta vidare så känns det ganska
solklart att du bör leta bland viner från varmare platser som har mer fruktsötma eller viner med något högre sockerhalt för
att slippa uppfatta dom som sura.
Skickat ett PM till dig btw!
__________________
Senast redigerad av cognac 2022-11-03 kl. 00:33.
Senast redigerad av cognac 2022-11-03 kl. 00:33.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
