Flashback bygger pepparkakshus!
2008-01-07, 11:34
  #1
Medlem
Seamus Costellos avatar
Är det sant? Kommer vi få ha en avdelning där pöbeln hålls på armlängds avstånd? Vi får se...

Hursom, i lördags gjorde jag nåt rätt kul, jag köpte tre olika Tempranilloviner från norra Spanien och serverade till en älggryta.Alla kostade runt hundringen och grejen var mer att känna skillnaden mellan olika distrikt och vinifieringsmetoder än att skrälla med nåt riktigt exklusivt.

En Rioja, förstås. Marqueés de Arienzo Reserva 2002. Inte riktigt områdestypisk, lite för mycket tuggmotdtånd för det. Amerikanska fat och kralligt med vanilj.

Pedrosal 2005. Ribera del Duero. Lite av ett favoritdistrikt just nu. Den här var mycket kraftig men ändå så mjuk och fin så man pratade skånska av den. Hälften amerikansk och hälften fransk ek. Riktigt trevlig och damernas favorit.

Rejadorada 2006. Toro. Goddamn, här är det inte mycket gemensamt med klassiska spanska Tempranillovin. Mäktigt, strävt och med en massa kryddor. I ett blindtest hade jag gissat på en Shiraz eller ett vin från norra Rhône.

Det är kul att känna att tre distrikt som ligger på spottavstånd från varandra gör så olika viner. Stärker mig i min uppfattning om att norra Spanien är the shit just nu vad det gäller experimenterande och kvalitetstänkande.

Sen korkade vi upp lite andra grejer också, bland annat en Chateau des Annereaux 2004 som dessvärre var korkad.
Citera
2008-01-07, 11:49
  #2
Medlem
Roger Pontares avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Seamus Costello
Är det sant? Kommer vi få ha en avdelning där pöbeln hålls på armlängds avstånd? Vi får se...

Hursom, i lördags gjorde jag nåt rätt kul, jag köpte tre olika Tempranilloviner från norra Spanien och serverade till en älggryta.Alla kostade runt hundringen och grejen var mer att känna skillnaden mellan olika distrikt och vinifieringsmetoder än att skrälla med nåt riktigt exklusivt.

En Rioja, förstås. Marqueés de Arienzo Reserva 2002. Inte riktigt områdestypisk, lite för mycket tuggmotdtånd för det. Amerikanska fat och kralligt med vanilj.

Pedrosal 2005. Ribera del Duero. Lite av ett favoritdistrikt just nu. Den här var mycket kraftig men ändå så mjuk och fin så man pratade skånska av den. Hälften amerikansk och hälften fransk ek. Riktigt trevlig och damernas favorit.

Rejadorada 2006. Toro. Goddamn, här är det inte mycket gemensamt med klassiska spanska Tempranillovin. Mäktigt, strävt och med en massa kryddor. I ett blindtest hade jag gissat på en Shiraz eller ett vin från norra Rhône.

Det är kul att känna att tre distrikt som ligger på spottavstånd från varandra gör så olika viner. Stärker mig i min uppfattning om att norra Spanien är the shit just nu vad det gäller experimenterande och kvalitetstänkande.

Sen korkade vi upp lite andra grejer också, bland annat en Chateau des Annereaux 2004 som dessvärre var korkad.

Lät trevligt det där! Jag är också en stor fan av Ribera del Duero, kul att höra att du har den regionen som favorit också, blir inte Priorat avis nu...

Drack en Rias Baixas igår och jag har verkligen fallit pladask för dom vita därifrån, Albarino är en härlig druva! Så otroligt prisvärda och goda, ikväll får det bli en hög med räkor, aioli och något gott Albarino.
Citera
2008-01-07, 11:53
  #3
Medlem
Seamus Costellos avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Roger Pontare
Lät trevligt det där! Jag är också en stor fan av Ribera del Duero, kul att höra att du har den regionen som favorit också, blir inte Priorat avis nu...

Drack en Rias Baixas igår och jag har verkligen fallit pladask för dom vita därifrån, Albarino är en härlig druva! Så otroligt prisvärda och goda, ikväll får det bli en hög med räkor, aioli och något gott Albarino.
Priorat är min fru som jag alltid återvänder till. Dom andra distrikten är små flicksnärtor som roar mig en stund...
Ja, om inte Rias Baixas fanns skulle vi spanjofiler tvingas uppfinna det! Vitvinssegmentet skulle inte bli nåt vidare i Spanien annars, bara Penedès, i princip.
Ja, tror jag joinar dig med en Albarino i kväll!
Citera
2008-01-08, 15:53
  #4
Medlem
Velshedas avatar
Jag en vän smakade nyss på en Margaux Chateau från 1990. Kan inte säga annat än att jag är kär!
Citera
2008-01-08, 21:27
  #5
Medlem
.

bjöd mina föräldrar på middag och då korkade vi upp en Château Cheval Blanc 83a den var helt gudomlig
Citera
2008-01-10, 06:32
  #6
Medlem
Mjaus avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Seamus Costello
Sen korkade vi upp lite andra grejer också, bland annat en Chateau des Annereaux 2004 som dessvärre var korkad.
Det är alltid bra att ha en vinkaraff hemma med en fin sil till. Självklart går det bra med vilken kanna som helst, och en finmaskig sil.
Dumt att inte kunna ta till vara på vin som stått några år eller behöva dricka med lite kork i.
Annars får du vara försiktigare nästa gång.
Citera
2008-01-10, 09:11
  #7
Medlem
Seamus Costellos avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mjau
Det är alltid bra att ha en vinkaraff hemma med en fin sil till. Självklart går det bra med vilken kanna som helst, och en finmaskig sil.
Dumt att inte kunna ta till vara på vin som stått några år eller behöva dricka med lite kork i.
Annars får du vara försiktigare nästa gång.
Jag kan dekantera. Jag häller inte bort ett vin för 180 spänn för lite korksmulor. Vinet var däremot korkat. Luktade alltså kartong och jordkällare. Hade reagerat med korken. Var korkskadat... Det var självklart inga korksmulor i, däremot...
Citera
2008-01-10, 13:03
  #8
Medlem
Pancevs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Roger Pontare
Lät trevligt det där! Jag är också en stor fan av Ribera del Duero, kul att höra att du har den regionen som favorit också, blir inte Priorat avis nu...

Drack en Rias Baixas igår och jag har verkligen fallit pladask för dom vita därifrån, Albarino är en härlig druva! Så otroligt prisvärda och goda, ikväll får det bli en hög med räkor, aioli och något gott Albarino.
Roger, det verkar som att du vistas i Spanien en del med tanke på att du uppskattar dels Riberan men även Brandy.

Jag gillar också Riberavinerna, har två bekanta som bor i Madrid varav en är vinexportör i mindre skala. Då ska det endast drickas Riberaviner och avlutas med minst en stor Carlos såklart.
Citera
2008-01-10, 14:32
  #9
Medlem
Roger Pontares avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pancev
Roger, det verkar som att du vistas i Spanien en del med tanke på att du uppskattar dels Riberan men även Brandy.

Jag gillar också Riberavinerna, har två bekanta som bor i Madrid varav en är vinexportör i mindre skala. Då ska det endast drickas Riberaviner och avlutas med minst en stor Carlos såklart.

Jag bor sedan några år tillbaka i Spanien. Håller med dina bekanta i Madrid som bara dricker Riberaviner, det är ett underbart vinområde med många härliga viner att välja av.

Men det finns ju självklart fler väldigt bra områden i Spanien också.
Citera
2008-01-10, 15:38
  #10
Medlem
Pancevs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Roger Pontare
Jag bor sedan några år tillbaka i Spanien. Håller med dina bekanta i Madrid som bara dricker Riberaviner, det är ett underbart vinområde med många härliga viner att välja av.

Men det finns ju självklart fler väldigt bra områden i Spanien också.
Tack för svaret, det förklarade saken.

Solkusten?
Citera
2008-01-11, 07:56
  #11
Medlem
Roger Pontares avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pancev
Tack för svaret, det förklarade saken.

Solkusten?

Nej, Katalonien.
Citera
2008-01-13, 10:42
  #12
Medlem
Mjaus avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Seamus Costello
Jag kan dekantera. Jag häller inte bort ett vin för 180 spänn för lite korksmulor. Vinet var däremot korkat. Luktade alltså kartong och jordkällare. Hade reagerat med korken. Var korkskadat... Det var självklart inga korksmulor i, däremot...
Jag ber om ursäkt, måste ha läst fel. Det förklarar saken.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in