Om hur jordbruk måste anpassas inför kommande klimatförändringar
Detta är ett tema som uppmärksammas en del.
I Sverige, t.ex. av SLU:
Jordbrukets klimatanpassning
https://www.slu.se/globalassets/ew/org/centrb/fu-food/publikationer/future-food-reports/ff-report-9-jordbrukets-klimatanpassning.pdf
Nyligen kom en rapport från SEI som innehåller prognoser som förutspår förändringar i avkastning från olika grödor i olika delar av världen när den globala temperaturen har ökat lite mer. Det är inte helt tydligt för mig, men jag har bilden att rapporten har fokus på vad som händer om ca 15-20 år när den globala medeltemperaturen ökat med ca 1,5°C jämfört med förindustriell nivå. Här är några exempel.
Majs i USA: -45,5%
Majs i Ukraina: -29,5%
Vete i USA: -64%
Vete i Ukraina: +32,9%
Ris i USA: -34,9%
Flera andra grödor och länder finns med. Sverige är inte med. Inte heller med vete. Kanske betyder det att förändringen här är liten?
USA ser ut att drabbas hårt.
Rapportens förslag är att flytta grödorna till plaster där som fungerar bättre. Ett av förslagen är att t.ex. Frankrike, Tyskland och Ukraina bör odla mer vete för att kompensera för minskad avkastning i USA.
Enligt tidigare EU-rapporter så kommer avkastningen på bl.a. vete att minska påtagligt i Sydeuropa senare under 2000-talet, redan om ca 30 år. Det gäller kanske främst söder om 45e breddgraden, ungefär söder om Lyon?
Här är rapporten från SEI.
https://cdn.sei.org/wp-content/uploads/2021/09/climate-trade-global-food-security-sei-report.pdf
Tanken, att flytta grödor till platser där klimatet är mindre ogynnsamt om, säg 20-50 år, låter bra, men är det realistiskt? Kanske sker det med automatik när avkastningen blir tillräckligt dålig? Men, så är det ju det där med tillgång och efterfrågan också. Ska vi räkna med att ändra kostvanor och äta mer av grödor som tål mer värme?
–