Hur äter du dina nudlar?

Såg en som tipsade om att lägga en skiva hamburgerost i nudlarna o blanda om, har aldrig testat detta själv men funderar på att göra det.

Dessa var lite bredare nudlar medans Samyang är smala. Jag gillar konsistensen på dom, men ska definitivt testa dessa. Är den svarta eller den gula godast?

Alla snabbnudlar som jag hittat i Sverige innehåller palmolja, som ju är cancerframkallande. Mindre kul och trist att behöva begränsa sitt intag. Vet du om dessa innehåller palmolja?

Oritental Supermarket har ett 70-tal snabbnudlar för dom som inte kan eller orkar laga ramen själv.

Palmolja är ungefär lika cancerframkallande som din mobiltelefon, så ät och njut.

Äter sällan snabbnudlar, men en del färska samt äggnudlar med 4-5 min koktid. Äter aldrig snabbnudlar med enbart buljong utan pimpar till dem något.

Ägg, salladslök, proteinkälla som tonfik, fläsk, kyckling, kanske lite sriracha, vitlök och extra kryddor. Oftast drar jag ner grönsaker i dem.

https://www.buzzfeed.com/emmacooke24/how-to-upgrade-your-instant-ramen

Ja, det blir ju hälsosammare och mer som en riktig måltid då.
Såna äggnudlar innehåller ju ingen palmolja heller, så ännu bättre, men de har dessvärre inte samma sköna konsistens. De är lite stiffare, förmodligen eftersom de är just utan palmoljan.

Brukar köra parmesan ibland, även Västerbotten och annan ost.
De är alla goda på sitt sätt.

Dagens snabbnudlar:

https://imgur.com/gallery/iRFpH9J

https://imgur.com/gallery/UiRp0wz

Blev fan bra.

Snyggt! Hoppas ni skalar äggen bättre till era gäster.

Soja såsbas till nudlar

1 röd chilifrukt
1 pressad eller finhackad vitlöksklyfta
0,5 dl vitvinsvinäger
1/2 dl vatten
0,5 dl olivolja eller solrosolja
1 tsk salt
2 tsk socker
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
4 msk ljus soja
1 msk sesamolja
1 msk fisksås
1/2 dl hackad färsk koriander

https://receptfavoriter.se/recept/asiatisk-dressing-eller-marinad.html

Sen tar man såsen och blandar i nudlarna med tex nudelkryddpaktet - kyckling..
Sen kan man ta typiska asiatiska grönsaker rätten hackad isbergssallad, riven ingefära, lök i olika former.. funkar med kycklingbitar till tex..

Kanske en gnutta sötsur chilisås

Annars prova blanda bara beasås med nudlar och sweet chili sås och nåt marinerat kött och olika grönsaker i...

Värmer vatten i vattenkokare.
Bryter nudelblocket i fyra bitar och lägger i en djup tallrik.
Skakar ur kryddpåsen över nudlarna.
Lägger lite frysta gröna ärtor i tallriken.
Hyvlar tunna morotsskivor över tallriken.
Häller på vatten och låter stå ett par minuter.

Vilken typ av nudlar använder du?

Som vi alla vet gör sig nudlar sig alltid bäst i det asiatiska köket .. nudlar kommer väl typ från kina, taiwan nåt sånt.. Hade nog vart bättre att starta en tråd om "Era bästa kinesiska eller asiatiska nudel- rätt recept"

Så då gör jag det eller jag struntar i det men tråden finns ej...

Här är en 100 topplista och enligt dom är dessa de godaste asiatiska nudelrecepten,... nån som har testat en eller flera av dessa och kan starkt rekommenderar det ? :

1-100

https://www.tasteatlas.com/100-most-popular-noodles-in-asia

Såklart har jag lagat olika kina (asia) nudel rätter men långt ifrån alla
Nog jävla svårt att få till dessa rätter ochså med varor som inte ens existerar i sverige, special betsällas osv