Hur äter du dina nudlar?

Stod i mitt kök och lagade mig ett paket nudlar nyss, som många gånger förr. Studentlivet är soft, på det sättet.

Hursomhelst, så börjar jag hälla i kryddan i det kokande vattnet, och började tänka på en vän som alltid häller i kryddan efteråt. Han sparar också allt vatten, medan jag endast sparar lite, för att det inte ska torka ihop i skålen.

Och sen började jag tänka på att det faktiskt finns väldigt många skillnader på hur människor äter sina nudlar, vilket får mig att undra:

Hur äter ni era nudlar?

Hur tillagas dom? Några egna kryddor? Vatten/inte vatten? Gaffel/Sked?


Själv behåller jag som sagt lite av vattnet. Kryddan häller jag i hälften direkt, och andra hälften när det kokat som mest, innan avplockning från spisen. Jag kryddar alltid i lite egna kryddor, grillkrydda, aromat och paprikapulvet brukar det bli. En skvätt sweetchilisås och några droppar soya, så blir det perfekt.
Nudlarna avnjutes självklart med en gaffel i en djuptallrik.

Så berätta era bästa nudeltips!

/Hangaren.

Jag kokar upp nudlar i en kastrull med vatten, använder vatten så att de täcker nudlarna och lite till, låter nudlarna koka tills dom ser och smakar färdigt sen tar jag ett durkslag och silar bort vattnet.
Lägger nudlarna i en djup skål, häller på kryddpåsen och rör om med en gaffel
Använder inga extra kryddor, men ska nog prova det nästa gång

Jag kokar upp vatten, lägger i nudlarna. Tar upp dem efter halva koktiden, så att de är mjuka, fast ändå inte helt klara.

Samtidigt så steker jag två ägg i en stekpanna.

Tar upp nudlarna när de är halvklara (efter någon minut)...
Häller över nudlarna (inte vattnet) i stekpannan där äggen ligger, blandar ihop äggen och nudlarna... Tar kryddan från paketet och strör över, sen häller jag på en skvätt soya...

Låter steka i ett par minuter, äter med gaffel! pinnar är något jag inte har tålamod med.

Jag gör alltid två paket och brukar ha i kryddblandningen från det ena paketet i grytan när jag kokar nudlarna. Det andra kryddpaketet häller jag på när nudlarna ligger i tallriken. Lite Tabasco brukar jag ha på också, så att det smakar mer. Är ingen större nudelfantast, men jag brukar ha nudlar liggande på jobbet som nödmat. Ganska gott är det i och för sig, men man står sig inte så länge.

Ska garanterat prova ditt sätt lolumad, lät verkligen sjukt gott

Jag kokar upp nudlarna tills dem känns klara, tar en djup skål. Häller i nudlarna och vatten som täcker ungefär en centimeter över nudlarna och häller därefter på orginallryddan.
Brukar även ta en nypa svartpeppar (varför vet jag inte men gott blir det!)

Gaffel och sked används så man kan få ta del av allt det goda

Kokar upp vattnet. i med nudlar och medföljande krydda. koka några min. häll upp med lite av vattnet. sen på med pesto och några skivor tomat med salt på så är jag nöjd

Sen småäter jag hela kvällen för jag inte blir mätt på nudlar >

kokar nudlarna som vanligt saltar vattnet

nudlarna klara nu saknas krydda ibland mer salt eller räksmak mums slevar i mig gärna tillsammans med wokgryta

för spaghetti är det samma men då använder jag rapsolja i vattnet också och sen margarin+ salt serveras med buljongstekt köttfärs slevar i mig

för makaroner samma men då kör jag ibland på en massa aromatkrydda istället för salt margarinstekta köttbullar mums

Det är detta vi har att göra med när Katten lagar nudlar: http://4.bp.blogspot.com/_VSJCPSxQxj...200/nudlar.JPG Man kokar vatten i vanlig anda, sedan applicerar man försiktigt och varsamt det gyllene biff pudret. Man kan nu känna den torra kryddblandningen osa upp i näsborrarna. Efter du har doftat klart på ditt halvklara mästerverk, så häller du i vattnet, det som ger liv åt nudlarna. Häll nästan upp till kanten, och häll med pondus! Du skall nu känna dig säker med dina nudlar, du kan slappna av och dela några fina skämt här och där, allt är väldigt lättsamt. När du har minglat i circa 3 gyllene minuter så kan du se att dina nudlar ditt barn har växt upp, det går så snabbt. Avnjut med gaffel och sörpla i dig soppan som blir kvar, för det är ju fan det godaste.

Varför håller ni i kryddan i kastrullen? Då försvinner ju smaken (av texterna att tyda verkar det som att ni häller bort vattnet och därmed nästan all smak).

Jag har det ultimata sättet (fast det har väl alla enligt dem själva ).

1. Koka upp vatten (vattenkokare är att föredra)
2. Släng i nudlarna
3. Käka de små okokta resterna som är kvar i paketet
3. Krana upp någon deciliter kallt vatten i en skål och häll ner kryddan, blanda runt tills allt är upplöst
4. Häll ut vattnet från kastrullen när det är klart och ner med nudlarna i det kalla vattnet i skålen

I och med att man har kallt vatten i skålen blir nudlarna helt perfekt varma. Man kan sleva i sig allt direkt. Har man kvar vattnet som man kokade i blir det så jävla varmt och man kommer därför att bränna sig i munnen i och med att man inte kan vänta på att hugga in på läckerheterna.

Kokar upp vatten med en vattenkokare samtidigt som jag krossar innehållet i en nudelpåse innan jag öppnar den. Lägger de torra nudlarna i en djup tallrik och häller på kryddpåsen. Häller sedan det uppkokade vattnet över nudlarna och låter det stå i några minuter tills det mjuknat och svalnat. Händer att jag kastar i lite kalla köttbullar också som värms upp av vattnet. Snabbt, lätt och mindre disk!

koka vatten
i med nudlar
släng ner i en djup tallrik med vattnet
rör i den starka kryddpåsen
äter nudlarna och efter dricker upp vattnet som känns skönt för halsen

Håller på lite vatten i kastrullen samtidigt som jag kokar upp vatten i vattenkokaren, går snabbare så. Håller i vattnet från vattenkokaren i kastrullen, när det kokar så lägger jag i nudlarna. Låter det koka så länge det skall koka, ca 3 min, vänder på det med gaffeln som jag sen skall äta med, delar också på det. Sen så tar jag fram en keramikskål och håller över nudlarna och en del av vattnet. När det ligger i skålen så håller jag på kryddorna och rör runt, sen låter jag det stå och svalna lite och dra åt sig smakerna innan jag äter.