Pannkakor eller plättar?

Nu är det ju så att jag mycket väl vet att det uttrycket förekommer. Har väldigt många bekanta från just Norrbotten och brukar reta dem för detta uttryck som jag personligen tycker låter efterblivet. Så jag svänger inte hit och dit. Att du fick för dig att jag inte visste betydelsen får du gärna fortsätta att tro.

På vilket sätt det skulle vara en fråga om rätt eller fel är nog något som du får göra upp med dig själv om, försåvitt du inte avser mitt misstag att tro dig vara från Norrbotten. Där hade jag fel och visste inte att ni ångermanlänningar använder detta förhatliga ord.
.

Norrbottningar [och då särskilt sådana från Luleå] brukar tro att deras dialektord alltid är de rätta orden. Luleå är nog det starkaste fästet för att hävda att plättar är den stora tunna varianten. Detta trots att i stort sett alla restauranger landet över har ärtsoppa och pannkaka på tordags-matsedeln.

Det är väl endast en variant på boveteplättar (eller kanske bovetepannkakor) som på ryska kallas blinier.

Njae, galetter är ju väldigt tunna pannkakor med ganska aktningsvärd diameter, medan blinier är små tjocka plättar som vanligen görs med jäst.

Jag är ingen kock, men Kungsörnen har väl visst insikt i mjölrätter?

Likheten ligger väl i att båda görs på bovetemjöl och att båda vanligen serveras med salta tillbehör. Men där upphör likheten. Googla gärna blini respektive galette och titta på bilder av rätterna.

Tror att du får läsa mitt inlägg igen, där jag skrev: Det är väl endast en variant på boveteplättar (eller kanske bovetepannkakor) som på ryska kallas blinier.

Det betyder alltså att de är varianter gjorda på bovete och varianter betyder: gemensam utgångspunkt, men med olika egenskaper.

Alla de ord vi diskuterar här betecknar ju "endast" varianter på samma koncept. Om vi inte tycker att det är viktigt att upprätthålla distinktioner och nyanser så riskerar det ju att bli pannkaka av alltihop. Personligen tycker jag att det är ganska stor skillnad på tunna pannkakor å ena sidan och tjocka plättar som har fått jäsa å andra sidan.

Alla de ord vi diskuterar här betecknar ju "endast" varianter på samma koncept. Om vi inte tycker att det är viktigt att upprätthålla distinktioner och nyanser så riskerar det ju att bli pannkaka av alltihop. Personligen tycker jag att det är ganska stor skillnad på tunna pannkakor å ena sidan och tjocka plättar som har fått jäsa å andra sidan.

Jaså, jag tycker det kan finnas en poäng i att diskutera likheter också. Å andra sidan kan man ju fundera över var gränsen går för den rent språkliga aspekten och när det övergår till följande:

(FB) Matlagning och metoder

Du tror inte att det här kunde vara något? Så länge det inte är renodlade recept och tillagningsmetoder som diskuteras:

(FB) Socialantropologi, etnologi och sociologi

Kanske, jag är som nämnts ingen kock och diskussionen har onekligen glidit iväg.