Pannkakor eller plättar?

Men så bra att du kan förklara då.

Den gotländska saffranspannkakan bör så klart uppmärksammas här! Den saftiga pannkakan med sötmandel och grötris serveras med fluffigt vispad grädde och din egen favoritsylt (men prova gärna salmbärssylt!).

Ordet pannkaka verkar vara engelskt från början. Ordet har kommit in i svenskan via medellågtyskan och danskan i början av 1600-talet. Pancake ---> pankôke ---> pandekage ---> pannkaka.

Nej, det är vedertaget att fläskpannkaka är en ugnspannkaka med fläsk i. Att använda ordet ugnspannkaka för båda varianterna minskar språkets precision och bör beivras.

Plättar eller pannkakor? Jag tror inte att det har att göra med var man bor eller var man kommer ifrån? Det är nog snarare vad man har lärt sig från sina föräldrar. Jag kommer från södra Småland och hemma hade vi två järn för ändamålet och bägge kallades för plättlaggar. En var för stora plättar och den andra var för ett antal små. Sedan länge bor jag i Mellansverige och har både barn och barnbarn här och ingen säger annat än plättar när det gäller tunna ”pannkakor” oavsett storlek.

Ugnspannkaka är endast en pannkaka (enligt pannkaksrecept) som tillagats i ugnen. Att det sedan finns olika regionala benämningar som gör att det betyder något specifikt där är lika »ovedertaget« som striden mellan vad som är pannkaka och vad som är plättar.

Jag har personligen aldrig ställts inför en pannkaka tillagad i ugnen som inte innehåller fläsk, bacon eller något annat tillbehör. För mig är fläskpannkaka = ugnspannkaka, men det skulle naturligtvis gå att tillaga en fläskpannkaka i en vanlig stekpanna också.


Det är säkert så, men de flesta är nog boende där föräldrarna växt upp och därför använder en regional benämning.

Du kan ha rätt, men jag googlade på ordet "plättlagg" och fick bilder på både stora och små.

Ja men det är ju det jag menar, nämligen att det inte finns en enhetligt vedertagen terminologi.

Ja men då kollade du inte upp varifrån bilderna kom. Google pic-search ger inga 100% säkerhet med "plättlagg" som är en stekpanna med deras knappa bildbeskrivning. Klicka in på de google-pic-sök-länk som du ser som sådant, och du kommer bli besviken.

En utmaaaaning: Visa mig någon som säljer "plättlagg" som ser ut som en hel stekpanna, alltså utan ett antal avskilda diskformade fördjupningar.

Jo det gör det! Plättar är små! Där har du, HerrGickan, helt rätt om Norbotten-dialekt. För att anknyta till vårt tjäbbel tidigare i om julgranspynt och pumlor.

Dom har hittat på benämingen "små-plättar" för att benämna "plättar".

Förstår du vad enhetligt vedertagen terminologi betyder? Det betyder inte att man har en viss benämning för en företeelse i en region och en annan benämning i en annan region.

Haha, ja. Du som nån humflum-mupp verkar verkligen svänga hit och dit när det passar. För ett par dagar sedan var det "lågpanneuttryck" att benämna julgranskulor som glaspumlor - vilket skulle enligt dig vara unikt för Norrbotten (efter du googlat fel som en liten okunnigt fjolla).

Där hade du fel likaså.

Nu är det ju så att jag mycket väl vet att det uttrycket förekommer. Har väldigt många bekanta från just Norrbotten och brukar reta dem för detta uttryck som jag personligen tycker låter efterblivet. Så jag svänger inte hit och dit. Att du fick för dig att jag inte visste betydelsen får du gärna fortsätta att tro.

På vilket sätt det skulle vara en fråga om rätt eller fel är nog något som du får göra upp med dig själv om, försåvitt du inte avser mitt misstag att tro dig vara från Norrbotten. Där hade jag fel och visste inte att ni ångermanlänningar använder detta förhatliga ord.

Norrbottningar [och då särskilt sådana från Luleå] brukar tro att deras dialektord alltid är de rätta orden. Luleå är nog det starkaste fästet för att hävda att plättar är den stora tunna varianten. Detta trots att i stort sett alla restauranger landet över har ärtsoppa och pannkaka på tordags-matsedeln.