Den stora tråden om skolmat genom tiderna! [sammanfogad/mod]

Potatisbullar och raggmunk, båda serverade med stekt fläsk och lingon utblandad med vitkål.
Tomatsoppa med makaroner.
Leverrague med ris.
Köttfärssås (utblandad med rivna morötter) och spagetti.

I årskurs 1 fanns det en maträtt som serverades av en tant, från årskurs 2 och framåt infördes det självservering och då var det alltid två rätter att välja på.

Generellt tycker jag skolmaten har varit rätt okey när jag växte upp.

Blodkorv låter ju hemskt.
Det har vi 70-talister sluppit i Stockholmsområdet.
Levergrytan, fy vad läskigt det låter.

Hamburgare förunnades vi inte med i Stockholm heller på den tiden.

Du min morsa skrev ner receptet när det begav sig och lagade det hemma på den tiden. Hon mms:ade det till mig förra veckan! Hade sparat lappen sedan typ 87.

Ryssröra med pitabröd någon? Det såg förjävligt ut men var så jävla gott. Nån sorts köttfärs med god krydda. Dåtidens tortillas typ.

Mandeltorsk gillade jag också starkt.

Det kan väl inte gälla stockholmsområdet under 70-talet? Vi växte upp utan undantag på halvfabrikat som levererades från centralkök. Möjligtvis slutet av 80-talet då jag slutat grundskolan, att de börjat med det, eller?

Utan att avslöja för mycket här men ja, alldeles säkert slutet på 80-talet.

Edit: Och Stockholmsområdet.

Minns mandeltorsken (mandelfisken) - de dagarna blev det bara knäckebröd till lunch för mig.

Minns mandeltorsken (mandelfisken) - de dagarna blev det bara knäckebröd till lunch för mig.

Fast jag måste säga att vi klarade oss riktigt bra trots att vi är uppfödda på halvfabrikat, med några få 10-tal rätter som varierades vecka efter vecka, knäckebröd, morotsbitar, vatten eller juice.

Jag tittade på kostcirkeln "Maten och kroppen" på tv https://www.youtube.com/watch?v=JFsrfhC_hLU, och lärde mig att man skulle blanda de olika delarna vid helst varje måltid. Inga konstigheter. Inte undvika allehanda näringsämnen (folk undviker ju ALLT idag).
Mjölk gav starka ben.
6-8 brödskivor om dagen.
Så enkelt det var.
Ingen var sjuk. Det var ingen som var allergisk mot något i min klass.
Specialmat hörde jag aldrig talas om.

Varför var vi så friska?

Jag tror vi missat en rätt här i tråden. Fick vi inte sjömansbiff också? (Men annars har vi nämnt alla de rätter som det varierades med i stockholmsområdet på 70-talet. Under 9 år i grundskolan så fick man alltså leva på dessa 20 rätter endast )

Från Sthlm-Tråden av @dialektiker

"Hur var det på era skolor?
I Stockholm stod veckans matsedel med för typ olika stadsdelar med i Dagens Nyheter varje vecka.

Den dag det var lever (så jävla äckligt) åt inte ett skolbarn någonting.
På vår skola bestod grönsakerna till maten endast av en skål uppskurna morotsbitar och vitkålsbitar.
Aldrig att vi hade typ sallad med isbergssallad till.

Maträtter man minns är:

Köttstroganoff
Blodpudding (alltid juice den dagen)
Lapskojs (var ju ganska gott)
Ravioli
Spagetti med köttfärssås (den var ju ganska god, skolans spagetti med köttfärssås)
Strömming (skitäcklig)
Chili Corn Carne
Ungspannkaka

Så många rätter mer än det var det inte?

Någon som kan plussa på maträtter ni minns?

Potatisen var alltid sönderkokt.

Tänk att man överlevde skolmaten på 70-talet i Stockholm."

Jag gillade, eller åt iallfall allt på den tiden tror jag. Jag minns nog inte en enda sak jag inte åt

Vad var det med mandeltorsken som va så vidrigt för dig?