Angående "icke-vegan" jag tänkte på är att jag nästan enbart åt take away tidigare och restauranger använder ägg till sina bröd sen så googlade jag och alla recept hade ägg eller ägg & mjölk så spara mig härskarteknikerna och myter om proteinbrist.
Och ja, jag är nybörjare i köket samtidigt som alla massproducerande bolag använder sig utav samma rullband (spår av ägg & mjölk) för olika gods gör att jag hellre bakar hemma i framtiden.
Citat:
Ursprungligen postat av
Paijter
Emulgeringsmedel kan innehålla djur, även om det står vegetabiliskt emulgeringsmedel. En alpha-gal-allergiker som fick reda på det den jobbiga vägen in till sjukhus efter att ha ätit knäckebröd innehållandes emulgeringsmedel.
Men bakar man själv häller man inte i sådant skit.
Recept på hamburgerbröd
https://www.coop.se/Recept--mat/Rece...d-utan-mjoelk/
Det funkar utan pensling? Testar nog oavsett i morgon ändå, tack för länken.
Citat:
Ursprungligen postat av
japanskbrud
man kan inte äta jäst som vegan. Det är levande organismer som förslavas av profitörerna på kronjäst och massmördas av diverse brödbakare... bakpulver däremot funkar.
Jag har inget emot massmördandet då jag är vegan av religiösa skäl.
Bara produkten inte kommit i kontakt med animaliska ämnen e jag nöjd.