Julmust du sköna. Är du här? [Tråden om julmust]

Då har man premiärsmakat årets Zeunerts. Köpte ett 6-pack så man har över jul. Mycket intressant smak i år då den smakar väldigt lite julmust egentligen. Toner av rostat kaffe, maltighet och en lätt beska i eftersmaken bra balanserat med sötman. Ganska likt ett danskt hvidtøl faktiskt som dracks i min danska, julfirande barndom. Hvidtøl eller nisseøl är en söt, lågprocenthaltig pilsner antingen mörk eller ljus som dricks till jul i Danmark ofta i samband med risgrynsgröten (risengrøden). Ja, skål for fandens!

Musten står sig då mycket bra här. Går åt som smör bland kidsen, och ingen som frågar efter något annat. Coca cola avskyr de.

Har bara druckit Apotekarnes vanliga Julmust och tyckte det smakade hyfsat fast som vanligt lite väl söt för min smak. Men riktigt väl kyld är den ok.

Gjorde en eget litet blindtest och Apotekarnes var lite mera "must" än Nygårda. Men som sagt var så är all sådana där smaktester väldigt osäkra.

Har någon prövat att dricka den redan lagrade julmusten ett år senare? Gott eller äckligt? Glömde dricka upp förra årets lager av julmust så nu har jag tre flaskor som stått ett år av sorterna apotekarnes årsmust 2014, nygårdas romfatslagrade 2014 och nygårdas bourbonfatslagrade 2014. Alla visar utgångsdatum för december i år fram till januari nästa år så ingen har gått ut (en av de gick ut för 1 vecka sen).

enligt de som jobbat på bryggeri med julmust-tappning, så är den som godast ett halvår efter tappning och efter sådär ett år så börjar de tappa. helt klart dags för uppkorkning de lär ännu vara lika goda - kanske t.o.m. lite godare - om de stått svalt och mörkt.

Såg att någon tyckte att den calvadosfatslagrade julmusten var äcklig, tycker fler samma sak? Jag tyckte tvärtom att den var nice med lagom framträdande äppeltoner som ger en stabil helhet. Köpte tre flaskor för att ha under det som återstår av december

Var får man tag på nån roligare julmust än de vanliga som man hittar i mataffärer?

De flesta av dem hittar du i just mataffärer som till exempel ICA Maxi eller motsvarande, sen finns det ju fatlagrade (Calvados & Bourbon) finner du på Systembolaget. Sen finns det väl några mer specialiserade speceriaffärer som saluför begränsade och "unika" matvaror som också säljer julmust av "finare" karaktär...

Hittade Zeunerts julmust på Ica Maxi,nu är julen räddad.

inte äcklig - bara inte julmust. om den såldes som äppelmust skulle den vara riktigt bra, men nu gör den ju inte det.

Någon här kanske har testat Lidls ekfats/romfatslagrade must på glasflaska?