Den stora tråden om överklass [sammanslagen tråd /Mod]

1) Jag har lagat allt från köttbullar till Janssons till julbord, påskbord, söndagsstek. Jag har gjort ångkokt lutfisk, panerad fisk med gräddfils-sås, ostgratäng, bomkåls-soppa, potatisgratäng. Jag kan göra ungs-stekt älgstek och kantarell-risotto.

2) Allt det här är traditionell husmanskost men man äter inte allt det här idag. Janssons och potatisgratäng är fortfarande populärt men allt annat äter man inte idag. Man måste vara väldigt gammal för att uppskatta det.

3) Ja idag är spagetti och köttfärssås husmanskost.


Man pratar om hur man förvaltar sina pengar? Kanske om man är white trash och har vunnit på lotteri.


Humor me.


Du har aldrig varit på restaurang.


Det här exemplet är inte legit av 100 olika skäl, men det får duga för er, titta från 2.20, https://www.youtube.com/watch?v=A-UFYYExlxo

- You will be required to host a formal dinner dance before 11 guests here at the hall.

- They will be expected to cook an elaborate three course dinner, choose fine wines, and craft decorous flower arrangements.

- At the heart of the finishing school curriculum lie the culinary arts.

- in the kitchen the fat bitch has a week to make gourmet chefs out of these complete novices.

- Pancake soufflé will be the piece de resistance at the dinner.

Varför inte bara ha en lektion i hur man ringer och bokar en kock och låter honom laga allting?

Sen när blev risotto svensk husmanskost ditt sönderkokta kålhuvud?

Nej spagetti och köttfärssås är absolut inte svensk husmanskost. Det är det här som är ditt problem, du tar något traditionellt och ändrar om för att det ska passa in i din empiriska fantasivärld.

Jag skrev att man pratar om att man jobbar hårt och förvaltar väl, inte HUR man gör det. Fattar du inte skillnaden?

Ok nej jag har väl aldrig varit på restaurang, men det är väl bara ett gott tecken då du anser att det inte är något för överklassen?

Du har ju fostrat oss att inte tro på det man ser på TV, så jag avböjer att titta. Något annat sätt du kan hänföra?

Om man vill göra traditionell husmanskost lite finare så kan man ha en svamp-risotto brevid vilt till exempel. Du kanske har utländska gäster som aldrig har ätit svensk mat då kan du inte bjuda på blodpudding och pytt-i-panna.


1) Jo idag är det det.

2) Det du verkar tala om är "traditionell" husmanskost det är inte vanligt att man äter det idag.

3) Här är ett till exempel på restaurang mat, http://img205.imagevenue.com/img.php?image=031079782_food4_122_59lo.jpg skink-schnitzel, rött ris, rödvins-sås. Det här skulle ses som finare mat i överklassen. Det här kan man bjuda på om man har vänner över till exempel.


Nej det pratar man inte heller om.


Restaurang för överklassen är vad McDonald's är för underklassen.


1) Det som ni ser där stämmer inte bokstavligen men kulturen stämmer alltså att man gör allting själv för det visar att man inte är inkompetent.

2) Att beställa in en kock är ungefär som att beställa en pizza i underklassen. Pizza kan vara gott men du bjuder inte dina gäster på hemkörd pizza (right?).

3) Det förekommer att man har en kokerska som kommer då och då men det anses som lat och är inte riktigt OK.

Du är fullkomligt sinnessjuk.

Hmmm... Eftersom alla unga kvinnor på finishing schools är autistiska, så kanske de inte kan tala i telefon?

Nu har jag inte sett ditt klipp, men jag tror att kvinnorna behöver lära sig det där - dels för att de naturligtvis kommer att bli tvungna att laga mat själva ett antal gånger i sina liv, hur rikt de än blir gifta - men även för att man behöver matlagningskunskaper för att kunna sätta ihop en meny, för att kunna diskutera med kocken/kokerskan, för att kunna övervaka att arbetet bli riktigt gjort och förstå vad som kan ha gått snett, för att kunna konversera om maten med gästerna o.s.v.. Även att kunna kombinera maten med rätt vin är ju jätteviktigt.

Haha. Så när överklassen bjuder SVENSKA gäster på middag, så bjuder de på blodpudding och pyttipanna..?

1) Varför skulle man hyra in en kock om man är kapabel att laga maten själv? Det visar bara att man är lat.

2) Nej vin är trams. Alkohol är en underklass grej.


Jag menar att det finns tillfällen då man behöver piffa upp traditionell husmanskost.

För att man inte kan både stå i köket och vara en närvarande, avslappnad och älskvärd värdinna på samma gång. Såvida överklassen inte har fått tillgång till kloning...

Ja SÄKERT är det så. Och det är bara underklassen som har stora vinkällare också... (Förresten sades det även i ditt klipp om att kombinera vin och mat, du får läsa om det!)

Det är inte så svårt. Du gör maten i förväg. Sen sätter du den på bordet och gästerna kan ta själva. Sen kan man sitta och äta och efter att de har ätit den första rätten tar man undan tallrikarna och serverar huvudrätten. Sen gör man disken efteråt. Vad är problemet?


1) Vinkällare är en TV grej.

2) Vin är ingen viktig grej i verkligheten. Man kan servera vilket vin som helst det är ingen som är vin-snobb.

Serverar du maten kall, eller håller du den varm = risk för magsjuka..?

Sluta. Vin är viktigt för ALLA som inte umgås uteslutande i Godtemplarsällskapet. Kombinerar man vin och mat fel, så kan man råka ut för att även ett dyrt och egentligen gott vin, smakar beskt eller surt t.ex..

1) Man ser till att ha maten färdig lagom till att gästerna kommer. Sen sätter man aluminium folie över eller sätter den i ugnen på låg värme.

2) Hur mycket vin tror du att man dricker? Kanske 2 glas per person? Då spelar det i princip ingen roll vilket vin du serverar.

3) Ingen i överklassen dricker dyra viner allt som har med alkohol att göra är en underklass grej.