Öltråden - för ölkännare

Ja de båda skiljer sig en hel del i smak och färg. Dubbel är mörk och Tripel ljus. Dubbel påminner lite om julmust i smaken, fast godare och Tripel smakar lite som weissbier fast bubbligare och mer karakteristisk smak. Båda är fina på sitt sätt, men jag köper hellre dubbel då man inte förnimmer alkoholsmaken i den samt att den är mildare och mjukare. Tripel är också kanonbra, men man blir full på två öl och jag gillar inte riktigt att alkoholen ger smak åt ölet.

En viss procent havregryn i mäsken brukar göra ölen krämigare om du brygger själv.

Har aldrig tidigare beställt öl till ett systembolag, men hade tänkt prova det snart. Skulle därför behöva tips på vettiga öl utan kollikrav att ta med i beställningen.


En riktig pärla och tar man dessutom hänsyn till det låga priset på 20 spänn för en halvliter är det kanske ett av systemets mest prisvärda öl.

Jag brukar ta en av varje och dricker Dale's Pale Ale före Modus Hoperandin!

Oppigårds 1200 meter djupt tycker jag var en besvikelse.(men men smaken är som baken)

Drack en Dugges Hippo Fæ igår, inte jättebra om jag ska vara ärlig. Jag köpte den mest för att jag tyckte att det lät spännande med havtorn, röllika och nypon även om jag var tveksam till om det skulle fungera i en öl. I mitt tycke var det dock inte de uda ingredienserna som ställde till problem, de smälte väl in i varandra tog inte över och gjorde det hela till en intressant upplevelse. Istället känner jag att det var själva grundölet som kändes lite dåligt, inte så att det smakade illa men det var lite tunnt och avslutningen saknades nästan helt.

Så viss besvikelse från min sida, skulle gärna se något liknande men med en bättre grund-saison.

Ten Fidy finns på några systembolag och är ett fantastiskt öl. En annan goding från Oskar Blues som finns i Stockholm är Deviant Dale's IPA, men den är nog rätt trött vid det här laget.

Är det någon speciell öltyp du vill ha förslag på?
Bor du vid någon stor systembolagsbutik?

Ett tips är att ge igenom hela bolagets ordinariesortiment först. (Iaf allt som är intressant), (allt finns inte i alla butiker och det är bara vinkällarbutikerna som har fullt sortiment) När du gjort det är det beställningssortimentet och i princip är det så att det är bara svensk öl och viss dansk öl man kan beställa styckvis. Större delen av den svenska är skit. Så läs på ordentligt innan. En liten riktlinje kan vara att har bryggeriet minst en öl i ordinariesortimenet så är förhoppningsvis de andra ölen helt okej dom med. Den danska ölen däremot håller en ganska jämn medelbra nivå.

Bor i Stockholm, så brukar handla vid bolaget vid regeringsgatan, vilken jag har hört ska ha störst utbud. Gillar det mesta, men är främst ute efter the usual suspects, dvs i stort sett allt utom lager. Har också en övre smärtgräns på hundra spänn litern. Antar att det går att bruteforcea genom att via systemets hemsida filtrera ut svenska öl utan kollikrav och sedan kolla upp dem en och en mot ratebeer, men det är tidskrävande.

Ok, tack det ska jag kolla upp.
Det jag tycker är underligt är var känslan kommer ifrån? Det är ju fortfarande samma konsistens på vätskan men i munnen känns vissa öl krämiga och vissa inte. Kan det vara havregryn i bryggprocessen som ger denna munkänsla?
T.ex. har inte ESB och Bedarö Bitter denna krämiga munkänsla, medan t.ex. Oppigårds Amarillo och Dales Pale Ale har den.

Köpte med mig några öl från Belgien, cirka 15 olika sorter, häromhelgen bl.a. Duvel Tripel Hop som var väldigt god.

Jag har två frågor: Blir mina Duvel godare om de lagras eller är de som godast nu?
En av mina flaskor råkade pysa i väskan, det var inte mycket som kom ut och kapsylen sitter fortfarande hårt kvar, skall man dricka den omgående eller kan den sparas ett tag?