Sveriges godaste hamburgare?

Nej, vi siktar inte på att bli "ett till flippin'". Vad vi vill göra är att starta en snabbmatsrestaurang med en kvalitet på burgarna som inte funnits hittills i Sverige. Flippin' Burgers ser jag som en restaurang / krog. De har bordsservering, alkoholförsäljning och en genuin restaurangkänsla. Vi kommer att sikta på beställning / betalning / servering vid kassan, ingen alkoholförsäljning och förmodligen inte lika gemytlig känsla i inredningen. Prisnivån ska också ligga lägre än FB och alla krogar som serverar burgare. Den enda likheten är att även vi kommer att ha bageribakade bröd och mala vår egen färs, men det ser jag som en självklarhet hos ett burgarhak som öppnar idag.

Angående USA-resan så kommer vi självklart att skriva om den, men den kommer inte på något vis bli lika omfattande som Jons resa. Vi åker 2,5 dagar till New York för att prova olika ställen med total snabbmatsinriktning för att hämta inspiration och påminnas om utbudet.

Nej, vi siktar inte på att bli "ett till flippin'". Vad vi vill göra är att starta en snabbmatsrestaurang med en kvalitet på burgarna som inte funnits hittills i Sverige.

Ser framemot att följa detta på bloggen , stort lycka till

Låter som E4-baren fast med riktigt bröd och bättre läge. Kan ju bara bli bra.

Ungefär så. Tyvärr har jag hört att E4-baren har blivit sämre :/

Jag var där förra veckan och det var inget att direkt klaga på iaf. Lite väl tunnt pressade puckar kanske men det är fortfarande riktigt bra kött och såser. Resten är ju tyvärr standardprylar men det är ju inget nytt.

Fördelen med tunnare puckar är ju att det faktiskt går att få in en dubbelburgare i käften.

Viggo i Lund,

I Malmö har nu Casual Street Food öppnat på Spångatan. Hyfsade priser, för ca. 150 kronor kan man få en 150gr cheeseburgare med fries och en Brooklyn lager. Rätt så bra basic burgare, kanske på gränsen till understekt som default. Såg några tjejer som lämnade tillbaks sin burgare för påstekning. varning dock för att fries-portionen man får för 10 kr påslag är riktigt liten. Är man hungrig skall man nog ta en basket för 35kr inkl dippor istället.

http://www.casualstreetfood.se/

Dessa jävla Brooklyn Lager överallt alltså. Roligt nog slipper man den oftast när man käkar burgare i New York. Bästa burgarupplevelsen förgylldes med en IPA i världsklass av Ballast Point.

Fortfarande ingen som vet vart den bästa burgaren i Göteborg håller hus?

Det finns många som är goda men i mina ögon inga som sticker ut... North American, Longhorn, Oleary's(ibland).

Några som skrivit Lasse på Heden, är det något? Vad finns det mer för ställen? Är ute efter en saftig gourmet burgare

Nice, skönt med en lite positivare rapport därifrån, jag måste nog göra ett återbesök snart för att se själv