Kniven mot strupen

En restaurang som ännu lever och frodas (?) är Den glada schweizaren i Boden, som hamnade i massmedias blickfång inför valet 2018. Den nuvarande ägaren Nimon Hoxha, som medverkade i avsnitt 6 i säsong 3, anklagade Nordiska Motståndsrörelsen för att kundtillströmningen har minskat sedan de satte upp ett valtält i närheten av restaurangen:

https://nordfront.se/alban-i-boden-s...standsrorelsen

Suveränt att äntligen få återse de fem första säsongerna av Kniven mot strupen!

Jag förstår inte varför så många här irriterar sig på Alexander, han var ju klockren i rollen som programledare! Väldigt kunnig, engagerad, tar ingen skit, kallar en spade för en spade och smått galen! Mycket karismatisk herre.

Mycket skvaller om tidigare deltagare i tråden, och en har faktiskt tillägnats en skvallertråd, nämligen den snygga arabtjejen Nivin El Assir som drev restaurang Down Town i Falkenberg tillsammans med sin bror (säsong 2, avsnitt 2). Väldigt komplex person om man får tro på ryktena som florerar där:

(FB) Nivin El Assir palestinsk heting!!

En restaurang som ännu lever och frodas (?) är Den glada schweizaren i Boden, som hamnade i massmedias blickfång inför valet 2018. Den nuvarande ägaren Nimon Hoxha, som medverkade i avsnitt 6 i säsong 3, anklagade Nordiska Motståndsrörelsen för att kundtillströmningen har minskat sedan de satte upp ett valtält i närheten av restaurangen:

https://nordfront.se/alban-i-boden-s...standsrorelsen

Tittade på säsong 3 - avsnitt 2, och fattade inte. Vad var det för fel på köttet Andreas klagade på? Biffen såg helt okej ut, och är den tinad och tempererad torde det bli ett bra resultat. Och en tinad oxfilé ser ut som den gör i filmen, inget konstigt med det.

Okej att en bra krog kanske inte ska använda fryst och tinat kött, men i övrigt. Jag fattade inte.

https://www.youtube.com/watch?v=fEOQkGrMymQ

Du svarar på din egen fråga.

Fryst skall inte förekomma på en bra restaurang. Punkt.

Nu är det knappast fine diningrestauranger Andreas besöker. En mellanrestaurang kan absolut ha fryst kött på menyn.

Om du behöver ha fryst kött så är du inte en restaurang som har tillräcklig omsättning tillräckligt nog och då antagligen för att man inte har gäster nog pga medioker kvalitet.

Så, nej, du har fel.

Nu besöker inte Andreas restauranger med hög omsättning. För övrigt tror jag inte att du kan känna skillnad på en köttbit som varit fryst mot en som inte varit det. Det handlar mest om hur man tillagar den.

Och biffen i inslaget såg inte det minsta fel ut. Möjligen filén, men beroende på hur tinad den var.

Det får stå för dig och dina smaklökar givetvis.

Vi har alla olika referensramar.

Jo, men fattar du att det inte handlar om lyxkrogar?

Men sluta nu.

Det kvittar vilken nivå det handlar om så skall det aldrig förekomma fryst kött.

Vad fan är det du inte fattar?

Det är det vi diskuterar.

Tror de flesta vanliga restauranger använder sig av fryst kött. Och jag tror inte att du kan känna skillnad på fryst respektive ofryst kött.

Så enkelt är det.

Jo, men fattar du att det inte handlar om lyxkrogar?