Smör eller margarin?

Trådar sammanfogade.

Mod

Jag kan ha vad som helst på mackerna, utom margarin. Bregott, Lätta, smör eller en skvätt olivolja spelar ingn roll. De smakar ändå inget särskilt. Pålägget är ju de som smakar. Jag rostar mina mackor lite lätt så att klägget jag brer på smälter.

När jag gick från margarin till olja skvätte det som fan tills jag insåg att man måste steka med lägre temperatur med olja.

Hatten av till alla som gör eget smör.

Eftersom jag är nyfiken av naturen så har jag frågat hur man gjorde förr (typ 30-tal). Och i stan hade inte alla kylskåp. Det visade sig att det behövdes inte alls i städer som Göteborg.
Dels var det kortare väg mellan bonden, mejeri och konsument (inte som nu med enorma centraler). Så mjölk och smör var färskare. Sedan såldes smör i 125g förpackningar. Kärringarna var hemma och kunde handla varje dag i mjölkbutiken man hade runt hörnet. Så smör klarade sig bra i skafferiet och hann aldrig bli dåligt.

Lätta ÄR margarin.

Vad menas med inflammatoriskt?

Att det orsakar inflammationer i kroppen som kan leda till sjukdomar, cancer osv. "Lätt och lagom" är ju rena skiten så det kan säkert bidra till en ohälsosam livsstil.
Men man behöver inte sätta sig in i allt. Skit är skit och sen är det upp till var och en vad man gör med informationen.
När sjukdomarna kommit hos de som tror all mat är så hälsosam så får de fn skylla sig själva tycker jag.
Dottern jobbar som ansvarig inom cancer på sjukhus så man har ju förstått att det inte är någon lek.