Att köpa gjutjärnspanna

Ibland kan det ju vara så illa att man måste använda diskmedel. Det man får tänka på sen är ju att steka in den igen. Dvs sätta den på värme och i med fett igen, Låta det svalna, diska ur utan diskmedel. Sen köra ett par omgångar med fett igen. Detta skulle jag rekommendera till nya gjutjärnspannor också.

Istället för diskmedel använder jag krullull av rostfria spån.
Om man är försiktig så skadar man inte stekytan, men det var länge sedan jag klantade till matlagningen på detta viset.
Så jag kan ljuga lite där.

Skulle väl inte nödvändigtvis kalla det för lögn. Men jag vill bara påpeka att en gjutjärnspanna är långt ifrån sabbad om man diskar den med diskmedel. Det går som sagt att få en högst tillfredställande yta på en ganska kort stund om man steker in den. Testa på din wok!

Du må tro att jag är amatör?
Din tillfredsställelse ger jag inte många smörklickar för.
Du kanske är nöjd med att värma på pannan och därefter olja in, samt repetera?

En annan åsikt som kan vara värd att ta med sig när man skall köpa en stekpanna är handtaget. Jag vill alltid ha stekpanna med metallhandtag; detta då jag vill kunna ställa in stekpannan i ugnen.

Det är inte bara dumt att diska en gjutjärnspanna med diskmedel, man ska ge fan i det helt enkelt. Minnet av en gammal tråd dök upp i mitt huvud, det kanske är off topic att ta upp den här, men den ligger ganska nära ämnet ändå.
https://www.flashback.org/showthread.php?t=92146

En annan åsikt som kan vara värd att ta med sig när man skall köpa en stekpanna är handtaget. Jag vill alltid ha stekpanna med metallhandtag; detta då jag vill kunna ställa in stekpannan i ugnen.

Där pratas det om ett aluminiumkärl. Som döden dog genom att man körde den i diskmaskinen. Egentligen inte jämförbart enl mig.

Glömde både min gryta och panna i diskhon över en helg.. Till följd av att dom rostade och flagnar när man steker något. Går det att rädda?

Stålull och bara att börja från början med sedvanlig behandling.
Det finns ju olika bud här i tråden så kör varianten som passar dig bäst.