Citat:
Ursprungligen postat av DingusMcDuck
Jag trodde att ädelost var synonymt med grönmögelost, och wikipedia håller med mig.

Det innebär alltså att det inte går att göra ädelostsås
utan mögelost. Är det någon speciell sorts ädelost (Kvibille?) ni menar när ni använder ordet?
Jag tittade också, tänkte att oj, har jag haft fel...
Kan det vara att ädelost är på komjölk, och grönmögel på annan mjölk?