Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Det är nog en sena, den ska du ta bort.

jaså, trodde de flesta filéer var putsade redan men ok. får kolla upp.

Änden låter dom vara hela, och låter den vara kvar, men uppfattar det som en silverhinna dock.
Finns två varianter, antingen putsar man bort den före man skär skivor, eller så tar man den efter.

helt rätt, det var en hinna! tack för svar alla!

Inte sydamerikanskt lågpriskött :-)

det här var svenskt från gårdssällskapet.

Men uppenbart inte putsat.

Köper man en hel filé är det nog sällan det.

Gott var det iaf!

Hur tillredde du den?

Det blev en klassiker, helstekt med rödvinssås och potatisgratäng

Jag köpte nån japansk majonnäs tidigare i veckan, kewpie , har inte smakat den ännu.
Nån som brukar använda den? Trodde först det var nån slags barnmat när jag såg den i affären..
https://www.delitea.se/kewpie-japansk-majonnas-500-ml

Vad är det för skillnad på ”japansk majonnäs” och svensk majonnäs? Japanska hönsägg? Roligare burk?