Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

kokat lite vatten det borde funka.

Pinnar av plast? Då är det väl inte pinnar.

de kommer inte ifrån asien så de diskades för hand när man köpt det. Kinagrejer är ibland smutsiga så frågade mest "hur göra" för att desinficera ätpinnarna skulle gå till. Allt blev som att diska vore ett alternativ tack zepofan. kanske skrev kineserna fel kanske behövs bara diskning. fast vill man så kan man använda hett vatten och på så sätt få bort kemikalier och smuts.

Det heter "ätpinnar" oavsett material.

Du diskar dom på samma sätt som vilka andra bestick som helst, tex genom att hiva dom i diskmaskinen.

Personligen så föredrar jag ätpinnar av metall då dom är mycket tåligare, plast och trä/bambu-pinnar slits och blir sunkiga med tiden.

det förstod man. det stod desinficera.

Kina-säljare brukar inte vara så bra på att översätta

Jag har just brässerat karrékotletter i en sky kryddad lite asiatiskt med ingefära, vitlök, rödlök, japansk soya och vatten. En tanke slog mig, skyn är ju ganska god och smakrik, är det en bra idé att koka ris i skyn+vatten eller är det bättre att koka riset och slå över skyn på det kokta riset?

Fråga?

Har en bit oxfilé jag fick tag i men brukar inte laga det särskilt ofta, det är som en bit fettkappa på ena sidan, ska den vara kvar eller ska den putsats bort?

Låt den vara kvar, fettet ger smak.