Vilken dryck tillverkar du just nu? och hur går det?

Hällde du i jässtop och klarningsmedel samtidigt?

Nej körde efter bruksanvisningen. (http://www.rulles.se/index.php?page=7)

Ser det grummligt ut?

Jag har i dag satt mitt livs första vinsats! Är SJUKLIGT peppad på reslutatet.. bara att vänta i.... en månad+ .....

Häll upp det i ett glas så syns det bättre, är ingen hejjare på vin. Men det borde se klarare ut.

Drog igång en ny sats men FC jordubbsvin igår, satan va fort det började jäsa. Den gammla satsen med jordgubbsvinet var faktiskt rätt god och man blev väldigt skönt full på den. Hoppas på ett ännu bättre resultat denna gången.

Jag har läst ett och annat vitnesbörd både i denna tråden och i andra delar av forumet om att man hällt ut vin, öl eller cider för att det smakar bäver. För en oinvigd framstår det som kapitalförstöring, kan man inte hälla det i sin spiralbrännare istället och separera alkoholen från den illasmakande kringbrygden?

Och hur många tror du har spiralbrännare, eller annan brännarutrustning hemma? Jag tvivlar på att det ens är 1% av män i åldern 18-50 år.

Det är å andra sidan inte svårt att tillverka sådan..

Här är receptet:
Muntons flytande mörkt malt extrakt 1,8kg
Muntons flytande medium malt extrakt 1,8kg
Bitterhumle: (2gram/l) 50gram (kokas 60min)
Smakhumle: (1gram/l) 25gram (kokas 15min)
Aromhumle: (0.5gram/l) 12,5gram (kokas 5min)
London Ale

East Kent Golding humlekottar, Alfasyrahalt 5,4%
Har läst lite på bryggwiki osv och kommit fram till att det här borde bli ok.
Jästen krossades igår och jag måste göra en förkultur snart.

Nu undrar jag om man kan öppna en burk flytande maltextrakt och använda den till förkulturen, och sen låta den stå några dagar tills jag ska koka vörten? Eller är det stor risk för bakterier osv..

Tvivlar på att det är något större problem, den skall ju trots allt koka i över en timme

Tack för svaret

Håller på med kokningen nu, så hoppas att allt löser sig.

Nu jäser det på för fullt och jag hoppas bara att jag inte råkat infektera ölen med några bakterier eller så!

Jag har ingen sekundärtunna att använda till att göra ölen klarare, så jag tänkte tappa dom direkt på flaska istället. Hur länge tycker ni jag ska vänta tills jag tappar upp ölen på flaskor? Den började jäsa ~12 på dagen den 10 april (idag altså)