Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Absolut gott med ägg i, även fast det kanske låter litet märkligt. Ägget blir som små flagor i soppan och ger den en extra dimension.

Okej, får köra på den här soppan i veckan då, tack så mycket

NP och lycka till

Kommer aldrig på något gott och enkelt (framförallt gott) man kan laga... Behöver hjälp! Gärna något som är riktigt matigt. Har inte ätit på ett tag, behöver bra tips!

Hels något där kött inte är för stor del, tycker kött är skumt att tugga på

Skrev i fel tråd... men nu blir det rätt. Ha tagit fram denna ur frysen: http://www.bentoboy.se/lanternan/tacokyckling.jpg vad har ni för tips på att göra till? Tacoskal med sallad och såser? Ris till? Pommes, fungerar det? Ös på!

En svamprisotto, kanske? På riktigt vis så klart, gärna Karl-Johanssvamp.
Givna ingredienser är förutom avorioris: kycklingbuljong, vitt vin, lök, vitlök, svamp, persilja, smör, olivolja, parmesan.

Mm... Vin är ju jävligt gott i mat! Kan man hitta karl-johan i vanliga mataffärer eller får man ta sig till exotiska ställen (skogen? torgstånd?).

Torkad Karl-Johan finns i välsorterade mataffärer och funkar bra.
Har du aldrig gjort risotto förut, så kan det vara bra att tänka på att inte bränna löken och riset i början och se till att hälla i buljongen lite i taget medan du rör ofta.
Det är en liten process, men ta det lugnt och var noggrann så går det nog vägen.

Det är godare att göra den på frihand. Ströbröd plus din egen kryddning bara, busenkelt. Vänd fisken i ett uppvispat ägg innan bara.


Hehehe.

Idag gjorde jag köttfärsfyllda paprikor.

Använde mig av blandfärs, champinjoner, extra stark tacokryddmix, blandade kryddor och smällt ost.

Men vad kan man ha till? Något litet sådär som kan va pricken över i:et.

Chili-cheeze tacochips och en god salsa?


Undrar själv vad jag ska göra på fredag, jag ska laga mat åt mig och min mor, som tycker det alltid är lika gott när jag lagar mat (är 19 år).

Tips på gott kött som man kan göra i ugn (brukar annars steka köttet) och tillbehör till köttet?

MVH

rostbiff och köpes potatissallad, lite grönt till det och en grädd/whiskey-sås slänger du ihop lätt, tror jag (whiskyn är till kocken)

Eller skit i potatissalladen och gör potatisgratäng i ugnen, den är ju varm i alla fall.