Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Kanske kan du göra någon paj? Det är snabbt, enkelt och gott. Pajer kan även varieras in i det oändliga.

Nu vet jag inte heller formalitetsgraden, men du kanske kan ha tapas, tacos eller annan plockmat. Annars kan du servera klyftpotatis (omnomnom) med valfritt tillbehör!

Pajer är bra! Att jag inte tänkte på det...
Kan ju även göra minipajer, så är det klart med portioneringen också.

Hur är det att göra pajdeg utan matberedare?

Får kika bland alla recept om det finns något som skulle kunna passa till.
Klyftpotatis + diverse röror skulle kanske kunna vara en bra "förrätt"/tilltugg.

Formalitetsgrad?
Det är närmaste vännerna, så varsin låda öl, lite käk, sen ut och göra stan typ.
Så pajer och liknande duger utmärkt.


Lite OT: Någon som vet om McD kan sälja ett par kg is om man frågar snällt?

Såna http://www.papstar-shop.se/Dekoration-foer-mat-och-dryck/Ispasar.htm?shop=papstar&SessionId=&a=catalog&t=20 005&c=20292&p=20292

Jag har aldrig gjort en pajdeg i matberedare, det går alldeles utmärkt att göra det med handkraft i en bunke!

OT: Fungerar bra att hämta is hos McD där jag bor, gratis dessutom.

OnT: Lycka till med pajerna

vissa McDonalds har det gått bra att få is från förr när det krisat för mig... dom ville/fick inte ta betalt för isen, jag la 100:- i den där "bygga barnsjukhus burken" som finns vid kassorna istället.

Nu förtiden säljer ju de flesta välsorterade mataffärerna "Party is" annars

Om du vill testa något konstigt till typ mellanmål så testa rostbröd med chevréost och jordgubbar. Sounds wierd, I know, men det funkar! Riktigt lätta att göra också!

Länk med recept:

http://vallentunafria.se/2012/06/29/antligen-fredag-tilltugg-med-chevre-och-jordgubbar/

Någon som ligger på ett bra pasta med scampi recept ?
Det ska helst vara lättlagat

Gör denna rätt med kräftstjärtar i lake, borde gå med scampi.

Crème fraiche (naturell eller paprika chili)
Tärnad röd paprika
Lite finhackad lök
En vitlöksklyfta
En msk tomatpuré
Cayennepeppar
Salt
Eventuellt lite matlagningsgrädde för att tunna/dryga ut
Kräftstjärtar

Fräs grönsakerna lätt, i med kletet, sist smakar du av med kryddor och vänder i skaldjuren när pannan är av spisen.
Tar 5 minuter att göra.

TACK !!

I dag är det söndag så då är det långkok som gäller. Har själv en Plommonspäckad fläskkarré som står och göttar sig i ugnen.

Här kommer en liten utmaning. Jag ska försöka tömma kylen innan flytten och undrar ifall någon kulinariskt erfaren person kan sätta ihop något jag skulle kunna laga för att bli av med så mycket som möjligt utan att det blir en helvetesröra av det hela. Det jag har tillgång till är:

300 g skivad skinka
500 g nötfärs 10% fett
5 dl matlagningsgrädde
3 dl gräddfil
~1 kg goudaost
~250 g smör
~300 g tomatpuré
400 g krossade tomater
415 g vita bönor i tomatsås
~1 kg ris
~700 g spaghetti
3 lökar
2 halvbra tomater
Fransk senap
Har även tillgång till en hel del kryddor.

Någon påhittig person som kan hjälpa mig här?

Ifall en kritisk matvara saknas för att göra rätten extra lyckad kan jag naturligtvis gå iväg och köpa det. Men helst vill jag ha så mycket som möjligt i form av matlådor efter mitt storkok.