Vilken kockkniv använder du?

1. Ja.

2. Tveksamt.

3. OK .

~Paul~

Hade precis en kompis uppe på IKEA så jag passade på att be honom känna på Slitbar serien. Han är själv intresserad av detta och har iofs bara en massa Global men har i övrigt bra koll.

Han tyckte den kändes tung och rejäl på ett bra sätt, men den var inte slipad hela vägen bak utan tre cm in var det tjjockt gods. Damaskeringen kändes överdriven, nästan som man ritat dit den (vilket de naturligtvis inte har, men ni förstår vad jag menar) och där träet gick över i metall var det ojämnt och förmodligen obekvämt och valkframkallande efter bara en liten stunds användning.
Det är iofs bara en snabb recension av ett skyltex men jag kommer dock inte att inhandla en sådan här. Vi får väl se vad nästa generation bjuder på.

OK, tack för recensionen. Jag kommer nog inte att slösa mina pengar på IKEA-kniven.

~Paul~

Vem behöver kniv när det finns sax?! Microförpackningarn är oftast lättöppnade.

Eller dynamit! Och vem behöver tänder när det finns mixer? Vill du låna en tång?

Haha, touché.

Edit: Dock ser jag som hobbykock inte någon fördel med att ha en stor uppsättning knivar. Ännu löjligare är ju de som tar med sig sina knivar när de reser eller ska laga mat hos någon bekant.
Ett stycke brödkniv plus en normalstor vanlig kniv (och en sax) är allt man behöver i ett hushåll.

Faktum är att jag letar efter en ordentlig sax också Bobban. Har bara en sådan där snygg orange Fiskars och den duger inte till så mycket mer än mikroförpackningar och ja va faen... jag har ingen mikro!

Vad är det jag hör?! Ingen mikro? Är du också en av dem som gått på "stenålderskostmetoden"?
Ursäkta för OT men jag blev smått chockad.

Du kan ju alltid tälja en sax av två pinnar och lite flinta.

Nja. Jag vet inte rikttigt om jag håller med dig. Självkalrt är det upp till var och en hur många och vad för knivar de väljer att ha. Men om det är något man med 100%ig säkerhet kan säga så är det att ingen blir sämre av att ha flera bra knivar. Jag är också bara en (ibland)glad amatör. Och jag skulle mycket väl kunna tänka mig att ta med mig mina knivar om jag ska åka någonstans ett längre tag och där jag förväntas laga mat. Jag blir bara vresig och sur när jag kommer hem till folk och de inte ens har redskap nog att hacka en lök. Inte att fördela den i grytbitar alltså. Eller som förra helgen när jag och en kamrat lagade mat åt hans mors 50års fest. Han har bara globalknivar. V i började laga mat på onsdag kväll och torsdag mitt på dagen sprack blåsan jag fått på pekfingret. Trots en minimal globalvalk där. Så skulle jag göra det igen så skulle jag tveklöst ta med mig mina knivar. Vilket även skulle göra min kockkamrat glad.

Jag har ett par sådana faktiskt och de är riktigt riktigt bra, men det man glömmer är att även de behöver slipas. Se till att göra det så kommer du att ha en bra och användbar sax många år framöver, min vän. Jag lovar.

Stenåldersmetoden... nej tvärtom. Jag är hårt hållen av min sambo. Hon vill inte ha någon mikro för hon tycker det är onödigt. Men jag får ha hur många knivar jag vill

Så man får inte ta med borrhammaren till kompisen när man vet att han bara har en slagborr? (För att göra jobbet snabbt och bra)

Eller man får inte ta med sig hörselkåpor när man vet att polaren bara har skumgummipluggar (för sin egen säkerhets skull)

Bobban är du en sådan där som äter och lagar mat för att du måste och inte för att det är kul och gott?

He he... jo den gör faktiskt alla jobb den är tänkt att göra helt ypperligt och det utan att någonsin ha blivit slipad men sedan finns det ju en del jobb som den inte är tänkt att göra och de jobben... ja de gör den inte så ypperligt.