Vilken kockkniv använder du?

Jag tycker att priserna ser identiska ut. Vad menar du?

Det står väl var och en fritt vart man vill handla.

Jag skrev att jag gärna stödjer Cleancut genom att köpa min Akifusa där eftersom jag blev glatt överraskad när jag såg priserna. Det skiljer i princip inget mot om man beställer själv från Epicurean Edge. Det är alltför vanligt att produkter blir tre gånger så dyra när de passerar gränsen men i det här fallet är det samma pris eller billigare att handla i Sverige och man slipper vänta på leveransen. Klockrent i mina ögon.

Det Chutotoro skrev var nog mer på skämt. Notera smileyn.

Men det ligger ändå lite i det. Det finns helt klart ett värde i att bra svenska handlare får större omsättning. Då får de råd med större sortiment, större lager och bättre priser. Detta gäller bra handlare som inte bara kortsiktigt vill maximera sin vinst förstås.

Skönt att höra. Trodde det hänt något.

F.ö, var får du tag i dina plastbitar som du ställer knivarna på? Skulle vilja inhandla ett tjog.

Ok - jag kanske var lite snabb - jämförde fel knivar - mcusta.se har både med och utan Damascus - scrollade inte hela vägen - sorry

Jag är tämligen övertygad om att Paul har spydercos knife stands (http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=97). Men det finns säkerligen fler tillverkare om det nu skulle vara så. Benchmade har jag sett också tror jag. Ebay skulle jag gissa på är billigast. Men jag vet inte.

Det stämmer bra.

~Paul~

Jag har lyckan att ha tillgang till en hel del fruset kott men det ar ofta sapass stora bitar att de reserveras for middagar med sex gaster eller fler. Det kanns ju inte som nagon alltfor lysande ide att tina upp hela kottstycket, skara av ett par skivor till middag a deux och sedan frysa in aterstoden igen - och likaledes korkat att borja hacka i det frysta kottet med nagot eggverktyg man bryr sig om.

Vad gora? Tips emottages tacksamt!

Aha, knife stands heter sådana. Vad kul, trodde sånt var ovanligt, men det fanns en hel del på Ebay precis som du sa. Ska leta omkring där, när jag har tid. Tack!

NP.

Du får gärna komma med bilder sen på både ställ och knivar

Får hoppas att herr.hatt fortfarande tittar in här då och då. För jag undrar, hur tyckte du att den stenen funkade? Jag tror nämligen att jag själv inom en snar framtid kommer hamna i slipstensträsket och behöver någonstans att börja.

Slipstensträsket e riktigt trevligt som träsk räknat!

Dick har ok priser oxo;
http://www.mehr-als-werkzeug.de/category/Banksteine-3594_4934.htm

1K/4K e väl en utmärkt början, behöver du någon riktigt grov sten så kan du skaffa nått sånt;
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=164641327

Olika stenar beter sig olika på olika stål, man får pröva sig fram vad som ger bäst resultat.
När du sen e fast så sitter du där med en 12K awasedo mitt i natten o polerar, hehe!

Tack för tipsen!

Ja jag har redan något liknande som den classestenen du länkade till. Även en nortonkombo. Och jag är fast övertygad om att jag även kommer att sitta och polera eggar till mitt in på natten. Jag kan bli lite anal av mig när det kommer till sånt