2011-08-18, 11:43
  #17137
Medlem
schysst som fan ! hur många lager stål?

en liten fråga till dig paul. har du någonsn hållt i en bob kramer damascus kniv? såg på någon ställe att han tog 300$ för 1" alltså 2400$ för en "standad" 8" chefs kniv damascus. ( sen kan man beställa andra också)

http://www.youtube.com/watch?v=-OCoS81G2CY verkar en grym kniv. (även om man kan säkert få en lika bra för mycket mindre)
Citera
2011-08-18, 12:09
  #17138
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bandyman14
1. hur många lager stål?

2. har du någonsn hållt i en bob kramer damascus kniv? såg på någon ställe att han tog 300$ för 1" alltså 2400$ för en "standad" 8" chefs kniv damascus. ( sen kan man beställa andra också)
1. Sammanlagt 33.

2. Ja, jag har t o m mött Bob på en mässa. En mycket trevlig och lågmäld man som tålmodigt svarade på allas frågor. Kön till hans pult var mycket lång .

Visst är hans knivar rena konstverk men precis som du skriver så kan ha ta betalt för dem. För ungefär en tiondel av hans pris får du många andra märken som i stort sett håller jämna steg med hans skapelser, trots att han jobbar med äkta damaskus.

~Paul~
Citera
2011-08-18, 12:27
  #17139
Medlem
kul video!

Men det där med att hugga metallfjädrar? Påminner en del om Laserknivarnas reklamvideo...
Citera
2011-08-18, 18:37
  #17140
Medlem
The Lawns avatar
Någon som känner till knivmärket Nordiq Momoyama? I gårdagens GT annonserades det ut ett set om tre knivar för 2000 kr. När jag sedan googlade namnet hittade jag följande erbjudande:

http://smart.nordicshops.com/grossen/product.html/momoyama-7-knivar?category_id=289

Om det verkligen är japanskt Damascus stål i 67 lager med en inre kärna av vg-10 stål, låter det som ett bra erbjudande.
__________________
Senast redigerad av The Lawn 2011-08-18 kl. 18:41.
Citera
2011-08-18, 20:30
  #17141
Medlem
Verkligen ett lågt pris för vad vi brukar mena med en vg10 kniv. Nu är jag inte bekant med varesig Grossen eller deras varumärke Nordiq, men man börjar ju undra.

En bra kniv baseras på mer än ett buzzword som vg-10. Det kanske är helt suveräna knivar till ett otroligt pris men jag skulle inte köpa innan jag har kännt på dom om jag säger så. Kan ingen köpa en och prova
Citera
2011-08-18, 23:11
  #17142
Medlem
Btw, hur gick det med ikeas kniv? Kom vi fram till om den var något att ha eller inte?
Det här kanske är något liknande?
Citera
2011-08-19, 07:45
  #17143
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av The Lawn
Någon som känner till knivmärket Nordiq Momoyama? I gårdagens GT annonserades det ut ett set om tre knivar för 2000 kr. När jag sedan googlade namnet hittade jag följande erbjudande:

http://smart.nordicshops.com/grossen/product.html/momoyama-7-knivar?category_id=289

Om det verkligen är japanskt Damascus stål i 67 lager med en inre kärna av vg-10 stål, låter det som ett bra erbjudande.
Ett för mig helt okänt märke. Skulle aldrig våga att investera i detta märke. Om min gissning är korrekt så tillverkas de i Kina.

~Paul~
Citera
2011-08-19, 07:47
  #17144
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av smashlove4
Btw, hur gick det med ikeas kniv? Kom vi fram till om den var något att ha eller inte?
Det här kanske är något liknande?
Jag har fått indikationer på att IKEA-kniven verkligen innehåller äkta VG-10.

Det verkar vara en tämligen prisvärd kniv, om än lite slarvigt ihopsatt ibland. Ergonomin är kanske inte heller den bästa. Tillverkad i Kina.

~Paul~
Citera
2011-08-19, 13:20
  #17145
Medlem
kungsmeks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul
Låter utmärkt. Dina upplevelser liknar många andras, och självklart också undertecknads . Det blir en uppenbarelse första gången man använt S-makern och därefter kunnat raka sig även med den mest eftersatta kniven.

~Paul~

Haha, ja precis. Det var några knivar från loppisar jag slipade. Fortsatt igår natt, var väl uppe till 7.. Det jag mest gjorde var att försöka få bort en massa rost/smuts med hjälp av autosol från två knivar som legat länge, länge i garaget. Det tar verkligen hur lång tid som helst, höll på i 2 timmar med en kniv igår oc det är inte klart än. Den är så drabbad av rost att den har massa småhål kvar i bladet efter rosten. Påverkar det kniven på något sätt, eller kommer den förmodligen gå att använda ändå?

Går det att få bort rostfläckarna på ett snabbare sätt än detta? Utan att skada kniven mer, dvs. Sedan tänkte jag på om det är dåligt att ta bort rosten m.h.a. autosol, eftersom den slipar kniven, om det är en mycket gammal kniv? Då kanske man bör använda sig av något mer skonsamt sätt?
Citera
2011-08-19, 14:58
  #17146
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av kungsmek
1. Den är så drabbad av rost att den har massa småhål kvar i bladet efter rosten. Påverkar det kniven på något sätt, eller kommer den förmodligen gå att använda ändå?

2, Går det att få bort rostfläckarna på ett snabbare sätt än detta? Utan att skada kniven mer, dvs. Sedan tänkte jag på om det är dåligt att ta bort rosten m.h.a. autosol, eftersom den slipar kniven, om det är en mycket gammal kniv? Då kanske man bör använda sig av något mer skonsamt sätt?
1. Tyvärr tror jag inte att rosten är endast begränsad till "hålen" i bladet utan också själva eggen (ofta på mikroskopisk nivå). Så svaret är - ja - förmodligen så försvagas bladets konstruktion pga detta rostangrepp.

(Det rör sig om något som heter gropfrätning: http://sv.wikipedia.org/wiki/Korrosion#Gropfr.C3.A4tning)

2. Det enda sättet att ta bort gropfrätning är genom att slipa ned hela bladet till samma nivå som groparnas bas. Du blir m a o tvungen att avlägsna en hel del metall. Autosolen tar inte bort själva groparna. Du kommer bara att bli av med själva oxidationsytan i groparna, men inte groparna som sådana.

~Paul~
Citera
2011-08-22, 00:21
  #17147
Medlem
kungsmeks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul
1. Tyvärr tror jag inte att rosten är endast begränsad till "hålen" i bladet utan också själva eggen (ofta på mikroskopisk nivå). Så svaret är - ja - förmodligen så försvagas bladets konstruktion pga detta rostangrepp.

(Det rör sig om något som heter gropfrätning: http://sv.wikipedia.org/wiki/Korrosion#Gropfr.C3.A4tning)

2. Det enda sättet att ta bort gropfrätning är genom att slipa ned hela bladet till samma nivå som groparnas bas. Du blir m a o tvungen att avlägsna en hel del metall. Autosolen tar inte bort själva groparna. Du kommer bara att bli av med själva oxidationsytan i groparna, men inte groparna som sådana.

~Paul~
Oj, det låter som lite väl mycket arbete. Det måste väl ta åratal utan någon form av elektrisk slip? Jag tror mest jag använder knivar med dylika rostangrepp som slipningsträning, så vet till nästa loppisrunda att jag ska hålla utkik efter dessa! Tack för hjälpen.
Citera
2011-08-22, 14:19
  #17148
Medlem
paul jag har en lite fråga till dig. Tamahagane har ju en serie som heter SAN Sakura och tänkte bara höra med dig om du har kännt något på dom? min file kniv är slut så behöver köpa en ny och funderar på en sån. eller har du något annat förslag på filekniv?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in